让“食安冠县”品牌更响亮
冠县以群众满意为最高标准，齐心协力，攻坚克难，努力做好食品安全工作。2016年圆满完成了省级食品安全先进县创建任务，2017年2月4日被山东省命名为“省级食品安全先进县”。今年以来，冠县开展食安冠县“放心工程”创建活动，再次吹响了最严监管食品安全的冲锋号。
科学监管 技术助力
快检技术提升监管能力。在2016年度第一次全县学校餐饮具洁净度快速检测中，有近50%的餐饮具不达标。在含铝添加剂、亚硝酸盐等专项抽检中，不合格产品也时有发现。快检技术应用之后，在2017年春季开学之初的餐饮具洁净度检测中，餐饮具合格率达98%，不合格的在整改后也全部合格。冠县大力加强食品检验检测能力建设，目前已购置快检车1辆、建设快检室24处，覆盖全县所有乡镇、农贸市场、大中型会议接待单位，真正做到了食品安全风险早发现、早控制、早处置。
监督抽检更加优化。冠县十分注重监督抽检的靶向性和针对性，把控时间节点，用有限的资金优化筛选检验项目、检验品种，不仅保证抽样的种类和数量，又能达到抽检监督的目的。
智慧监管 精准发力
冠县对食品安全的监管实施精准施策。紧紧围绕重点区域、重点环节和重点品种，实施更加精准的监管。2017年，以食安冠县“放心工程”为统领，对全县的食品生产经营单位进行综合评定，评选出食安冠县“放心工程”满意单位。通过示范引领，引导食品生产经营企业依法、诚信经营，从而带动全县食品市场的提档升级。
在实现精准监管的同时，冠县充分利用互联网技术，实现全方位无缝隙智慧监管。冠县共有食品生产经营单位6300余家，用传统模式无法做到全方位监管。为此，冠县在“食品安全大数据监管平台”“视频监控”“电子一票通”“食品快检风险预警”四大系统的基础上整合资源，搭建了“智慧监管”平台，有效提升了食品安全风险防范能力和现代化监管水平，实现了事前、事中、事后食品安全全程无缝监管。
其中，“互联网+视频监控”成为各县市争相考察学习的亮点。通过视频监控系统，群众扫一扫二维码即可实时观看餐饮单位的后厨情况。目前，全县150余家学校食堂、大中型餐饮单位已全部接通使用。
保障有力 执法给力
冠县食品监管坚持重心下移、力量下沉、保障下倾，在全县19个乡镇、街道办事处设置食药监管所，按照“四有”（基层监管有责、有岗、有人、有手段）的要求为每个监管所配齐执法人员，配备执法车辆、执法装备、快检设备等。各乡镇明确本乡镇党委副书记为该乡镇食安办主任，全县所有行政村庄均配备村级食品安全协管员，县财政按人均年薪1200元的标准全部落实到位，构建起运行高效、协调联动的县、乡、村三级联防监管网络体系，打通了食品监管的“最后一公里”。
面对以往食品安全监管政出多门、职责不清、衔接不畅、监管不到位等问题，冠县自2010年起，从食药局、公安局等11个职能部门，创建成立食品药品安全联合执法大队。国家食品药品机构体制改革后，冠县及时调整充实执法大队力量，由农业局、畜牧局、公安局、食药局等单位，抽调29名执法人员，组建了3个执法中队、1个公安中队。6年来，该大队查处各类食品违法案件1300余起，移交公安机关案件32起，治安拘留35人、刑事拘留26人。2015年7月，国家食品药品监管总局来冠县调研，对联合执法工作给予高度评价。目前冠县成立综合行政执法局，进一步整合了监管职能，纳入源头食品监管，食品药品安全联合执法大队光荣完成使命。
社会共治 齐心协力
新媒体宣传独树一帜。冠县设立“冠县食品药品监管”微信公众号，发布群众关注度高的监督抽检、快检结果公示等内容。2016年全年推送微信1080条，阅读量30万人次，粉丝已达1.9万。在省局《舆情分析报告》政务微信影响力排名始终稳居前列。“冠县食品药品监管”微信公众号成为冠县特色食品药品监管“自媒体”、食安科普宣传的指尖品牌。
传统媒体全面发力。冠县充分利用户外广告牌、电视、报纸等传统媒体，全方位宣传食品安全知识。在电视台、室外广场大屏、大中型超市及餐饮单位醒目位置循环播放食品药品安全公益宣传动画片。同时，力求保障每个街道、社区、村庄、学校等都宣传到位，食品安全群防群治、共建共享的“大宣传”格局初步形成。
2017年冠县大力实施食安冠县“放心工程”，再次凝聚示范创建的正能量，严管、严防、严控各类食品风险隐患，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”，让“食安冠县”品牌擦得更亮、叫得更响。
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