让监管“跑”在风险前面 茌平智慧监管食品安全

本报讯“互联网+”的时代，食品安全监管也要走向智能化。记者从茌平县了解到，为更加有效地保障“舌尖上的安全”，让群众吃上放心饭，茌平县运用信息化手段创新监管方式，积极推进“智慧监管”平台建设工作。

“食品企业数量多如牛毛，食药监部门的人力却非常有限。”据茌平食品药品监督管理局食品生产处负责人介绍，为了让监管“跑”在风险前面，茌平建立了覆盖食品生产、流通、消费全环节全过程的风险分级管理制度，尤其餐饮服务行业，100%实行动态等级评定和公示制度。这种监管模式极大增强了监管的精准性和有效性，有利于引导企业增强风险意识，落实主体责任，从而全面提高监管效能。“这样让基层把有限的人手‘精准\’投入到食品安全高风险点上，尤其是搭载上以互联网为基础的智慧监管平台，监管效率大大提升，食品安全监管已经从‘人海战术\’向‘智慧监管\’转型。”

据介绍，“智慧食安”系统的投入使用后，将更为直观地呈现茌平食品经营企业及从业人员基本信息和许可情况，并能提供证件到期预警，比起传统纸质版企业档案更为直观、智能，节省人力物力。 □记者 张 颖通讯员 常 帅 崔延伟

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