质量问题可全程追溯 问题产品无条件召回
“这是18号草莓大棚的‘身份证\’,从草莓种子种下到成熟采摘期间,在这张‘身份证\’上都有详细的记录。草莓销售后出现的一切质量问题,都可以凭这张身份证追根溯源。”1月24日,在茌平县肖庄镇鑫岳生态果蔬专业合作社种植基地的草莓大棚内,合作社理事长孙洪涛指着挂在棚内的《第18号草莓大棚质量报告》介绍说。
翻开这本盖有鑫岳合作社大红印章的质量报告,从草莓品种型号及购买地点、负责人,到除草、灌溉、施肥、用药的全过程和责任人,以及草莓成品的甜度测试、品质检测等所有的质量检测过程和责任人全部记录在案。
自2012年起,一批产品带一份质量报告的做法已成为茌平县实施生态高效农业、建设农产品质量安全县的不成文规定。“农产品质量安全一头牵着广大农村群众,一头牵着广大消费者,涉及千家万户,事关百姓身体健康和生活质量。”该县食品药品监督管理局局长韩道岭介绍说,“像鑫岳合作社这样,每个大棚种植的产品都出具覆盖产品从种到售全程的质量报告的做法,在茌平全县区域内已经全面推行开来。”
据了解,近年来,茌平县着力建设农产品质量安全监管体系,不断完善规章制度,建立监管机构,落实农产品生产、收购、储运、加工、销售的质量安全监管工作,不断加强对农产品生产经营的服务指导和监督检查,督促生产经营者认真执行安全间隔期(休药期)、生产档案记录等制度。加强检验检测和行政执法,推动农产品收购、储存、运输企业建立健全农产品进货查验、质量追溯和召回等制度。全县农产品质量安全监管水平不断提高,农产品零售和批发销售总额不断突破记录。
“无公害生产的黄瓜、茄子好卖,冠上商标、产地、大棚号就可以直供超市。”在该县贾寨镇耿店村,加入了绿冠蔬菜种植专业合作社的大棚种植户耿遵红说,“我们这儿种植的蔬菜瓜果完全按照县里编制的《18种常规农产品的标准化种植技术规范》和《无公害蔬菜生产技术手册》,严格种植管理程序。市民可以‘看棚买菜\’,翻看质量报告。如果出现了质量安全问题,全部按规定召回处理。对照质量报告查缺补漏。”
据合作社理事长耿遵珠介绍说,耿店村500多个高标准蔬菜大棚,从育苗到生产全程都是无公害化生产,注册了“绿冠”商标,直供超市销售。为了提高产品安全质量,每个大棚蔬菜装筐上都有菜主、菜棚编号,责任落实到每个大棚,买卖全程保证质量安全。
据了解,茌平县已在14个乡镇设立基层农产品质量监测点,50个主要的农产品生产基地和3个农资产销点的各类生产数据检测后,结果全部填入随产品外销的质量报告内,部分数据打印成二维追溯码贴在对应的产品上。目前,该县已建起标准化生产基地22.3万亩,“三品一标”认证产品73个,其中无公害产品17个、绿色食品42个、有机食品3个、地理标志农产品3个,认证面积79.84万亩,菜果类标准化生产基地和“三品一标”认证产品的质量安全监测覆盖率达到了100%,实现了“从基地到餐桌”全过程质量控制。文/王国栋
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