晚西昌市三岔口东路困难夜宵店进行了气改从今晚开
6月10日晚，西昌市三岔口东路“困难夜宵”店进行了“气改”。“从今晚开始就用天然气了，用气方便还没烟。”店主说。“困难夜宵”的“气改”是西昌全面整治烧烤市场的小切片。“西昌烧烤”因民俗而生、因旅游而兴，在成为“城市品牌”后，也成为市民“纠结焦点”。如何通过合理合法方式整治烧烤，既顺畅民意，又保留品牌，让西昌这座“春天栖息的城市”“不冒烟”？从4月中旬开始，西昌的整治活动受到市民们的高度关注。300多名市民联名投诉
邛海湖畔、春城路边、民族风情园，烤鱼、烤乳猪、烤野生菌……
近年来，因民俗而生的“西昌烧烤”在当地旅游业的火爆推动下就像注入了“生长剂”——由几家迅速衍生为几十家、几百家，“烧烤一条街”变成了 “烧烤一座城”。“来西昌，不尝烧烤等于没来。”外地游客们对“西昌烧烤”的评价逐渐让烧烤成为了这种城市的亮点和品牌。
不过，亮点、品牌的背后却又带来市民们纠结的焦点。
“扰民，严重扰民。”西昌春城路月城公寓临街3楼的邓女士说，自从她家搬到这里，家人就因噪音从没睡个好觉，每天晚上楼下街道上的烧烤店都要闹到次日凌晨两三点，“整条街的住户都跑不脱，我家窗台、护栏上早就是厚厚一层油，只要开窗5分钟，客厅、卧室里到处都飘着浓浓的油烟味儿。”
“烧烤店从白天九、十点钟开始营业，历经早、中、晚三个时段，持续到第二天凌晨。”家住西昌风情园附近的赵永平无奈地说，每天10多个小时里他和附近居民们都必须“被享受”风情园烧烤的“三重奏”：烧烤摊点烟熏、食客狂饮嘈杂声、流浪歌手吉他声。
“烧烤扰民已成为城管部门近年来接到的主要投诉热点。”西昌市城管局局长曾怀阳说，最严重的一次是300多名市民联名投诉。
“人性执法”业主满意
市民投诉引起重视。4月18日，西昌召开烧烤专项治理工作会，拉开了全城烧烤整治序幕。“会上提出关闭一批、规范一批、升级一批，合理规划规范烧烤经营行为。”曾怀阳说，专项治理主要针对占道经营、无证经营的炭火烧烤，回购其炭火烧烤架、推行无烟烧烤等。
西昌10多个部门组成6个工作组展开行动，但一开始就遇到难题，“难在一要让烧烤有序不冒烟儿，二要保留西昌烧烤品牌，三要实现多方满意。”曾怀阳说，整治在“人性执法”上想尽办法。
首先，不再简单“一纸禁令、一关了之”，而是上门征求意见和建议。“执法人员在整治前上门征求了我很多意见和想法。”“困难夜宵”的店主说，当听说要采用无烟烧烤后他最担心的是烤出的食品味道不好，所以他和几家附近的烧烤业主在5月下旬专门到城管局办的无烟烧烤示范现场进行了品尝和体验，“味道没打折扣。”
再就是不再 “一遇占道经营就罚款、收桌子等做法”，而是“文明劝导、以情动人”。一旦遇到占道经营和烧烤“冒烟”，执法人员就会和颜悦色地出现在店前不走，直到他将存在的问题彻底解决为止。“烧烤卖到凌晨，他们就跟着‘陪\’到几点，不改正都不好意思。”有经营者感叹。
同时，在大量调查研究并征得业主同意的基础上，西昌将民族风情园北路的西部村寨作为片区烧烤集中经营区。“自5月23日这个新的烧烤广场破土动工后，主体工程已在6月4日全部完成，现在内装即将完成。”曾怀阳说，西部村寨将全部采用无烟烧烤设备，并设立警务室和食品卫生监督岗，春城路及附近烧烤经营户将整体迁入。烧烤广场可容纳50户业主经营烧烤，目前已有40户签订了摊位租赁协议。
“到目前为止，整个西昌的烧烤整治行动推进顺利，没有发生一起较大纠纷和矛盾事件。”曾怀阳说，目前环湖、水岸花城片区的整治工作正在如火如荼地有序推进。
□王哲 本报记者 李清波 王云
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