用一片叶子一朵花“香”出川茶新格局
——四川省现代农业(林业、畜牧业)重点县巡礼
□李三水 图片由犍为县农业局提供
3000年川茶，绿茶为主打。在消费者心里，天府龙芽、竹叶青、巴山雀舌等“绿字号”茶叶品牌就等同于川茶。
事实上，川茶的色彩版图已悄然嬗变。近年来，随着川红、川花的崛起，“绿”肥“红”瘦“花”争艳，正逐步奠定三足鼎立的川茶新格局。
窨得茉莉无上味，列作人间第一香。犍为茉莉茶，正是改写格局的一抹奇香。近年，犍为县以创建现代农业重点县为契机，凭借独一无二优势，扩大规模、提升品质、延伸链条、铸造品牌，全力助推茉莉花茶大发展，不断锻造茶叶“川军”新名片。
A
花添茶香
崛起中国茉莉茶之都
“汤色鲜亮、韵味熟香、滋味鲜爽，令人心旷神怡！” 4月29日的峨眉山国际茶博会上，“刁钻”的业内专家纷纷不吝为犍为茉莉茶点赞。即使是来自欧洲的客商马丁也对那股沁香情有独钟，特地挑选带回国与亲友分享。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。而产好茶，好花是关键。
犍为得天独厚。北纬29°的犍为是全国茉莉花主产区之一，拥有近300年种植及加工史。朵大瓣厚、香味久长，凭借最好的品质、最多的品种，犍为县被誉为“中国茉莉之乡”，成为行业最具竞争力之地。
这还不够。犍为县还将这朵茉莉研究推向极致，从泰国、印度等地引进56个种质资源，建成了国内品种最全、规模最大的“中华茉莉种质园”，牢牢掌握话语权，最终研制出犍为首创、国内独有的四种香型茉莉花绿茶、茉莉花红茶，更在国内花茶界首提“浓香、清香、熟香、兼香型”茉莉花茶概念，在供给侧改革中，犍为茉莉茶具有许多独特优势，是四川茶产业走出四川、走进全国、走向世界最具竞争力的优势茶产品。
既产茉莉又种茶，优势绝无仅有。犍为以花茶融合突破，抢抓列入“川中茉莉花茶集中发展区”历史机遇，山上种茶、山下种花、宜茶则茶、宜花则花，茶叶跨岷江西拓、茉莉花跨岷江东进，全域、全产业链发展茉莉花、茶，犍为茉莉茶驶入快车道。
大战略要敢拿真金白银。早在2011年，犍为就出台专门支持政策，省政府首提千亿茶产业战略后又拿出加快茉莉茶产业发展意见，年投入3000万元以上扶持奖励资金。这让茶农秦育华放手扩规模。2010年至2015年，茶园由0.52万公顷增至1.22万公顷，茉莉花由0.21万公顷变0.47万公顷。“今年花、茶将分别达到8万亩、22万亩，建成万亩茉莉花、茶种植示范区8个。”犍为县长陈建东介绍。
5年发力，犍为茉莉花茶产业基地被确定为全省现代农业产业基地，更一举将“中国茶乡”“中国茉莉茶之都”揽入怀中。
B
产业融合
综合产值勇夺国内品牌第二
史书记载，远在汉代，犍为茶便已是天下名茶。
为守住老祖宗留下的品牌，犍为在基地之外，围绕“加工、品牌、市场、三产融合”发展路径，让犍为茉莉茶香飘天下。
犍为逐一击破。2015年，全县花茶加工企业增至46户，还在清溪镇筹建20公顷茉莉花茶加工园区，不断提升加工能力和水平，从清香、浓香到熟香、兼香，从茉莉花茶到茉莉红茶，犍为让一朵花茶也泡出多种味道。
2013年，第二届四川茶博会上，犍为茉莉花茶推荐会惊艳四方，兴旺茶厂转眼卖出200多斤茶。不仅如此，犍为还闯北京、入泉城，与全国最大茉莉花茶销售商北京吴裕泰、全国最大茉莉花茶交易集散地济南五大茶城缔结伙伴，年销售上千万元。“以前只卖闽桂茉莉花茶，济南推介会上才发现四川也有如此好花茶。”济南伟华茶行经理宗伟坦言，犍为在济南引发“花茶热”。
如今，犍为高档茉莉茶已占全省市场份额70%以上，犍为茉莉茶获国家地标产品和国家地标集体商标，金犍香君、古犍贡茶、炒花甘露等10余个品牌还夺得省茶博会金奖，“犍为茉莉茶”5个字便价值7.43亿元。
茶旅融合，是刚刚落幕的峨眉山国际茶博会的关键词。这个“五一”小长假，到犍为坐上百年嘉阳小火车，开启一趟“茶之旅”成为时髦。犍为“花茶游”的产业链逐渐明晰：培育集花茶文化、观光体验、休闲度假为一体的花乡茶海养心休闲旅游。
就这样，犍为打通一二三产业“任督二脉”，2015年茉莉茶综合产值达7.8亿元，勇夺全国茉莉花茶品牌第二位“交椅”。
手持一叶茉莉茶，犍为再出发：到2020年，建成茉莉花基地0.87万公顷（13万亩）、茶叶基地2.3万公顷（35万亩），总产值30亿元以上，跻身省茶产业五强县，建成川南地区独具特色的花乡茶海。
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