“清静和简”说茶道

鲁中晨刊 2018-12-21 01:03 大字

□彬彬有李

我国是茶叶的故乡，有数千年种茶喝茶的历史。据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陆羽的《茶经》也记载：“茶之为饮，发于神农，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有杨雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、陆纳、谢安、左思之徒皆饮焉。”自唐以降，喝茶之风日盛，宋徽宗曾著《大观茶论》：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，中澹间洁，韵高致静。”应该说自此在理论上对茶道精神进行了初步总结。后来，茶道传入日本，在丰臣秀吉时代(1537-1598)，日本茶圣千利休总结出了“和敬清寂”四规，成为了日本茶道精神的代表，传承至今。与我们相邻的韩国，其国人也好茶，他们的茶道是“和敬俭真”，以中正为主，颇为流行。

什么是茶道呢？茶道是以茶修身的生活方式，以精神层面为主，增进友谊，学习礼法，领略传统美德，陶冶情操等。具体说来，茶道是沟通儒释道各家思想的媒介，也是传播各家文化的载体。以茶载道：儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，他们的本质都是借茶净化思想，纯洁心灵，修身养性。我国的茶道源远流长，自古以来出现了很多的饮茶名家：陆羽、白居易、苏轼、欧阳修等，不一而足。

改革开放以后，浙江农业大学教授庄晚芳先生首先提出了“廉美和敬”的茶道精神：廉俭育德、美真廉乐、和诚处世、敬爱为人。之后，中国茶叶研究所所长程启坤、研究员姚国坤提出了“理敬清融”四字，范增平先生提出了“和俭静洁”四字等等，各有侧重，对中国茶道提出了各自的观点，但以周作人先生提出的“清静和美”比较流行。美能扰静，我认为中国茶道精神应该以“清静和简”四字为好，即：清心、静气、和谐、简单。大道至简，清清静静，和和美美，简简单单喝茶最好。茶含有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、维生素及微量元素上百种，有清神、益思、明目、除烦去腻、解毒、健体等功效。工作之余，闲暇之时，约三五知己，喝喝茶，聊聊天，简简单单，其乐融融。目前，我们莱芜茶叶产业方兴未艾，莲花山的五福茶园，龙山、苗山的茶园都有一定规模。齐鲁干烘茶更是全国有名，特别适合广大消费者饮用。近年来，还新生产了莱芜红茶、绿茶，包装精美、质量上乘，饮后回味甘爽，韵味悠长。

茶道文化博大精深，本人才疏学浅，只能挂一漏万，意在抛砖引玉，敬请指正。今后，期望莱芜茶产业越做越大，莱芜茶文化越来越浓，简简单单喝茶去。

□本报记者亓莹莹通讯员王方超今年以来，农发行莱芜市分行在市委、市政府的坚强领导下，坚持政策属性，积极发挥党建统领作用，努...

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