外地新大米“抢鲜”上市价挺高
想吃咱鱼台新大米还得等几天
■本报记者相启申又到一年大米收获时，香喷喷的新大米开始陆续上市，市民也可以尝鲜“新大米”。昨日，记者在市区多家超市、粮油店调查了解到，现在已经上市的主要是来自东北的新大米，而产自鱼台的本地新大米还要等一段时间。相比往年，新上市的东北大米价格上涨了不少，目前市场东北新大米的价格普遍在3元/斤以上，仅有城区个别超市在搞特价促销时，新大米的价格才略低于3元/斤以下。昨日上午，记者在城区秦庄农贸市场上的一家粮油店采访了解到，目前，正值新旧大米交换的过渡期，新大米主要是来自东北。据店主陈先生介绍，他经营了多年的粮油生意，近几年，东北大米的价格一直在持续上涨，尤其今年大米价格突破3元一斤。据城区一位多年经营东北大米生意的李先生介绍，新大米价格上涨与化肥、运输、人力等成本的上升是分不开的，对农户来说，只有提高稻谷价位的心理预期才能有所收入，而近期反弹的行情更加重了农户的惜售心理。今年的东北水灾在客观上也为大米涨价提供了依据。
采访中记者了解到，济宁市中区、鱼台县的农民也都种植了大量的水稻，但是，想吃咱本地的新大米还得等一段时间。据在竹竿巷附近的一家粮油店老板介绍，最先上市的是东北新大米，随后是苏北新大米陆续进入，本地产新大米则要等到11月上旬。目前，鱼台、市中区喻屯镇的水稻都已进入收割期。据了解，今年35万亩优质水稻喜获丰收，单产最高达1300余斤。目前，鱼台、喻屯等地的水稻已经收获完毕，但是水稻还需晾晒一段时间，并且还要经过一定的加工程序才能生产出新大米，想吃咱本地新大米的市民再耐心等一段时间吧。
服务小贴士：市民购买大米别太图“鲜”目前大量新米开始上市，但是粮油市场专业人士提醒，市民不要太图鲜，市场上有些不法商贩采用新米掺陈米的方法冒称新大米，市民购买时要擦亮眼睛。另外新米含水量较大，不如陈米容易储存，市民不要图新鲜大量存储，一旦开始供暖，存储的新米极易生霉、生虫。最好随吃随买，保证新鲜干燥。在购买散装大米时，要一看、二抓、三闻、四尝，新鲜大米微甜、无异味。
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