鱼台龙虾卖得俏
■本报记者王粲
本报通讯员高照中梁奉凯乔志宇
时下，正是小龙虾上市旺季，6月13日一大早，记者来到鱼台县王庙镇水产养殖基地———旧城海子，海子周边杨柳依依，连片成方的水面望不到边际，亭亭玉立莲叶站在清澈的水面上，阵阵清香沁人心脾。养殖大户李洪臣正划着小船在收龙虾，他熟练地从水里捞起地笼，把龙虾倒在船舱里。“此类龙虾个大体长，体表光洁、无附着物，腹部洁净，肠管清晰可见。”上岸后，李洪臣拿起一只小龙虾向记者介绍说，它就是咱“鱼台龙虾”作为国家地理标志保护产品的代表。李洪臣给记者算了一笔经济账：每亩放养虾苗80斤，收成虾400斤，平均一斤卖到19元左右，这样每年一亩池塘的成虾就卖七八千元。他养了130亩小龙虾，截至目前，每亩卖了1500多元，除去成本，总收入达到了16万元。“有句谚语说得好，麻虾‘跳舞\’—————虾（瞎）能！俺鱼台龙虾真能，能帮俺发家致富。”李洪臣高兴地说。
正和李洪臣聊得带劲，拉运龙虾的客户来了。养殖户把龙虾都装在了带冰块的箱子里，每个箱子上都贴有标签。“加强水产品质量安全监管，保障水产品质量安全，我们健全了‘三项记录\’制度。指导和督促养殖企业和养殖户认真填写生产记录、用药记录和销售记录，确保水产品的可追溯性。”该县渔业局渔技站高级工程师高玉升介绍说。“我们每年都来这里拉龙虾，这里的龙虾品质好，品牌响，市场上供不应求。”拉运龙虾的客户张来齐一边装货一边说，来晚了恐怕没有货。
鱼台县渔业局局长侯端峰向记者介绍说，全县水产养殖面积9.1万亩,其中养殖小龙虾5万亩。今年以来，共捕捞上市小龙虾1800吨，产值6000万元，预计全年总产量3500吨，产值12600万元。
鱼台龙虾养殖产生良好效益，还得益于水产品养殖专业合作社的发展。合作社顺应广大养殖户要求，通过不断探索和完善，逐步建立起了“五统一”管理体系。即统一养殖模式、统一种苗供应、统一疫病防治、统一饲料供应、统一销售渠道。“自加入了龙虾养殖专业合作社，俺搞养殖真省心，到收获时等着数钱就是啦。”社员李洪国说起合作社的好处如数家珍，“这合作社最管用的就是搞得生态养殖这一模式，大伙都按这一模式搞养殖，俺的产品有了牌子，还能卖个好价钱。”
谈起小龙虾及产业发展前景，侯端峰信心十足地说，我们在保证小龙虾品质的前提下，培大做强小龙虾产业，通过申报“小龙虾之乡”、举办“鱼台小龙虾美食节”、参加各类农展会等，加大宣传推介力度，扩大知名度，增强影响力，使“鱼台龙虾”成为鱼台渔业的“代言”品牌。
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