看家乡事,品故乡情


过节了,尝尝咱自家的大闸蟹

济南日报 2013-09-07 07:53 大字

微山湖大闸蟹上市了,普遍都在3两以上
中秋佳节临近,微山县微山湖的大闸蟹已经大部分成熟上市,餐桌上又多了一道不可或缺的美味。微山湖大闸蟹集中产区在高楼乡、微山岛和鲁桥等地,与去年同期相比,微山湖大闸蟹价格略有上涨,3两的价位保持在每斤70元左右,中秋节前夕动荡比较多,预计价格将越来越高。

据了解,今年大闸蟹长势喜人,因为水质条件好,水中饵料充足,养殖环境天然无污染,今年大闸蟹个体普遍达到了3两以上,个体优、蟹黄足、口味佳使微山湖大闸蟹深受市场喜爱,主要销往北京、上海、江苏等地的酒店、餐饮、商超等,并与上海王宝和大酒店有限公司签订了销售协议,现在每天都有经销商来微山进行收购。

去年年底,微山湖大闸蟹被批准列为国家地理标志保护产品后,当地就开始重视起产品保护,注重在提高品质和提高品牌养殖质量上下功夫,引导养殖户进行精细化养殖。(记者孙丹青通讯员盛璐林文龙)

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