美食新贵微山湖大闸蟹金秋上市

作者：张瑞忠)

近日，由济宁市渔业局、微山县人民政府主办，微山县渔管委、山东南四湖湿地农业开发有限公司承办的“2012‘山东微山湖大闸蟹媒体发布会”在微山县举行。本次发布会通过对“微山湖”大闸蟹进行包装和推介，全面展现了微山湖生态环境和“微山湖”牌系列水产品目前具备的品牌竞争力和实力，提升了“微山湖”系列水产品品牌在全国的知名度和美誉度，同时提高了当地水产品综合效益和消费者对微山湖品牌水产品的认可度。

全国20余家媒体单位参加了本次媒体发布会。同时中国水产科学研究院长江水产研究所、山东省海洋与渔业厅、济宁市渔业局和部分国内经济、文化、企业界知名人士莅临参加本次媒体发布会。

据了解，微山县全县的渔业养殖面积、淡水水产品产量、渔业总产值一直位居山东省淡水渔业县第一位。微山县在追求渔业产量增加的同时，也更加注重水产品优良品质。2011年微山县起草的《微山湖大闸蟹》、《微山湖乌鳢》等4项山东省地方标准报批稿，成为山东省地方标准并已正式实施。微山湖大闸蟹地理标志产品保护已通过了国家质检总局受理公示和现场核查工作；微山县高楼乡10万亩生态河蟹养殖基地被确定为国家级水产品健康养殖示范区，并被中国渔业协会河蟹分会正式授权命名为“中国河蟹之乡”。

名湖出好蟹。微山湖大闸蟹生长在近乎天然的自然环境下，通过人工投喂螺蛳、水藻等天然饵料，严格养殖过程中的生产管理造就了微山湖大闸蟹的独特口感。微山湖大闸蟹在全国多次河蟹评比大赛中，脱颖而出。2008年，成为北京第29届奥运会特供食品；2009年11月，在第二届中国明蟹大赛中斩获金奖；2011年，再次荣膺首届中国“华东杯”河蟹节暨水产品展销会“全国最受欢迎品牌奖”。

(本刊记者张瑞忠)

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