济宁食药监发布预防夏季食物中毒预警夏季练摊可得注意了
本报济宁8月16日讯(记者李倩康宇)市民李女士最近遇见了一件糟心事,本是抱着消暑的心情在路边摊吃小龙虾喝扎啤,没想到导致上吐下泻,整整折腾了两天才好。这种情况不是特例,相信不少市民都在炎夏遇到过这种尴尬事。日前,济宁市食品药品监督管理局发布预警,夏季来临,温度高、湿度大,食物容易腐败变质,市民可得注意了。
13日晚8点多,市民李女士和朋友们出去吃夜宵,正值炎夏,不少人都选择练摊,李女士也打算凑个热闹,在路边随意找了一家店,点了几道凉菜,还特地要了一大份小龙虾。吃了几只麻辣小龙虾后,李女士被辣得满脸通红,朋友递过扎啤让她“压一压”。李女士跟朋友畅饮了一晚又吃了不少烧烤,回到家中,冲了个澡就睡了。
“没想到大概在凌晨三四点钟吧,肚子就疼的厉害,跑了好几趟厕所,肚子还是疼。”李女士说,应该是吃的东西不卫生,再加上在空调房里吹的时间长,温度太低导致的腹泻。第二天李女士在家人的陪同下去医院就诊,上吐下泻折腾了两天,才有些好转。
炎炎夏日,坐在路边摊,吃上一盘小龙虾,喝上一杯冰镇扎啤,想想都是一件极消暑的事,但是过度的热辣食品、冰镇啤酒很容易刺激胃黏膜,如果吃了不卫生的食品,更容易导致食物中毒。
为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,济宁食品药品监督管理局发布预警,外出就餐,特别是节假日到景区、游乐场等人流密集的场所,应选择有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》,店面环境干净整洁的正规餐厅,尽量不在路边临时大排档、流动摊贩处消费。夏季提倡清淡饮食,要注重荤素营养搭配,少吃油腻和生、冷食品,不提倡食用颜色特别鲜艳的熟卤制品、生食海产品、四季豆、野生蘑菇、豆浆、隔夜饭菜等高风险食品。对于当季热销的小龙虾,一定要注意高温烹饪时间不能少于20分钟。此外,小龙虾隔夜存放容易至蛋白质腐败,对人体健康会带来很大损害,所以做好后需一次吃完。
值得注意的是,消费者就餐、购物后也应及时索要消费、购物发票,一旦发现问题,应尽快前往医院诊治,保存好相关证据,向当地食品药品监督管理部门举报,或拨打12331投诉举报热线进行投诉。
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