预判大小年提前调整种植规模

在金乡县鸡黍镇大杨庄村,48岁的杨新明是公认的种地能手。杨新明种地不仅能把庄稼种好,更重要的是无论行情好坏他总能赚钱。

杨新明喜欢研究大蒜市场信息。去年,他家的9亩地全部种的大蒜,光这一茬大蒜就卖了10万元。“2018年,全国大蒜种植面积增加不少,大蒜价格很低；2019年这茬蒜的面积肯定减少,价格会提。”认准了市场,2018年10月,杨新明把家里的9亩多地全部种上了大蒜,没想到2019年的大蒜价格一度超过4块钱/斤。

去年的高蒜价,让杨新明对今年的大蒜市场有些担忧。“一般来说,金乡蒜农对蒜价大小年不太敏感,全县大蒜面积增减幅度不大,但外地面积变动很大。从去年价格看,今年的面积肯定增加。”2008年的蒜价低谷期,杨新明吃过跟风种植的亏,从此以后,他就长了记性。为预防今年蒜价过低带来的损失,2019年10月,杨新明只留了4亩地种蒜,而且都入了大蒜目标价格保险,其他5亩地则建起简易蔬菜大棚,种上了芹菜和地瓜。

2019年,杨新明在蒜茬后跟种辣椒,9亩地两季收入十七八万元；今年,算上大蒜保险,杨新明的4亩大蒜最多能卖2万元,不过他的5亩大棚芹菜和地瓜补上了蒜价低带来的损失,再加上下一季的辣椒,全年收入超10万元问题不大。“他每年都能收入十多万元,多的年份能到小二十万。”大杨庄村党支部书记杨士英说。杨新明种地能挣钱,除了他会根据市场调整种植规模和结构外,还因为他家雇人少,种地成本低。

“去年的9亩蒜和今年的4亩蒜,从种到收大都是他们两口子自己干的。”杨士英说,如果种蒜不雇人,一亩地的种植成本也就1000多元；如果全程雇人,种地成本直逼3000元/亩。“像挖蒜、种蒜、剪杆、切胡等工序,即使今年这蒜价,哪一样一亩也得400块钱,而且大蒜的种植和收获期集中,村里年轻劳力又少,像杨新明这样全程不雇人就能把大蒜收回家的很少。”杨士英说。肯下力,又懂得看市场种地,这是杨新明种地年年挣钱的诀窍。

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