新大蒜将成市场“主力” 价格或小幅上涨

[摘要]价格或小幅上涨

近期，新一季大蒜采挖接近尾声，新老交替阶段，大蒜行情出现上涨。由于去年蒜价很低，目前的价格对于蒜农和储存商来说，都超出了心理预期，所以大家都处于观望状态。业内人士预计，随着新蒜即将成为市场“主力”，蒜价还会出现短暂上涨，但幅度不会太大。

在我国大蒜主产区山东金乡，今年以来大蒜价格也出现了连续上涨。根据金乡县大蒜专业批发市场信息中心行情监测显示，上周保鲜蒜的平均价格为6.57元/公斤，较前一周上涨2.98%，但较去年同期却涨了220%。

卓创资讯分析师贺坦认为，出现价格上涨的原因，一方面是由于去年蒜价处于历史低值，另一方面，随着各地新老蒜交接，收购鲜蒜晾晒的商贩较多，导致鲜蒜价格上涨，进而带动冷库蒜价格上涨。现在处于新老蒜交接的时间，蒜的干度越来越高，5月下旬一直在收货，这段时间干度在不断提高，已经到了九成干甚至全干了，所以新蒜的干度提高，能供应的市场越来越广，有的冷库已经开始入库。现在交易的主要是前期小贩晒的蒜，那个时候收购价在一块七到两块一，现在可以卖到三块七、三块八，价格已经比较理想了，小贩卖货的积极性比较高。

随着前期的老蒜处理完毕，剩下的老蒜就不会再动了，等九十月再出。6月15日之后，新蒜会成为主力，需求会有增加。这个时候会有一些比较看好形势的储存商收货入库，所以价格会有小幅的上涨。但是幅度和时间都不会太长，随着储存商入库完成，六月下旬价格还会有明显的回调。（晁向荣 侯戎威）

新闻推荐

省政协来济宁市调研农村卫生室标准化建设工作 赵家军带队 张继民陪同

本报济宁6月5日讯（记者唐修岳）6月4日至5日，省政协副主席赵家军带领调研组围绕“加强农村卫生室标准化建设”来济宁市进行调...

金乡新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播金乡县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。