广泛增值应用于高端装备、新材料、医养健康、现代农业、污水处理等产业领域核技术加速民用
使用核技术辐射处理大蒜的生产线（刘彪 摄）
一颗大蒜，无论温度高低，亦或放到浅水里，都不会发芽，是因为它曾被辐照过，这是民用核技术的威力。
“一提到核技术，很多人第一反应可能是核电、核武器。”总部在济南高新区的山东蓝孚高能物理技术股份有限公司总裁彭伟说，殊不知，它在民用领域应用更加广泛，可以帮食品灭菌，延长保质期；帮材料改性，身价翻倍，还可以用于治理污水和废气等“三废”处理。
在山东新旧动能转换“十强产业”中，高端装备、新材料、医养健康、现代农业、智慧海洋等五大产业与民用核技术密切相关，在济南，相关研发、运用企业众多，他们正摩拳擦掌，希望为济南经济升级提供“核动力”。辐射加工装备的“转型升级”
彭伟最近忙得很，2月下旬接待济南市委副书记、市长孙述涛调研，3月中旬接待国家发改委国防司司长徐建平一行调研军民融合开展情况。忙归忙，彭伟心里却乐呵呵的：“这至少说明，在新旧动能转换背景下，各级政府越来越重视我们这个‘小行业’。”
彭伟说这话不是谦虚，一提起核技术，很多人首先想到核电、核武器。实际上，除核电、核武器之外的非动力核技术（也称为“民用核技术”）起步也不晚，我国起步于1950年代，但直到1990年代才步入产业化阶段，并应用于多个领域。
“关心饮食健康，尤其是辐照食品的人可能都知道，早在1996年我国便颁布了《辐照食品卫生管理办法》。”济南食品工业协会秘书长朱延明说，其中明确规定，只要按照国家标准进行辐照处理，食品就是安全的，消费者可以放心食用，不会对人体有害。
其实，人们担心辐照食品对人体产生影响的原因不难理解。普通辐照设备多利用钴60释放出伽马射线，钴60是一种放射性元素，存在辐射安全风险、放射源运输和退役处置等问题。不用钴60，不用放射性元素，能否起到辐照效果？这正是山东蓝孚思考的。
2006年，山东蓝孚考察论证中了解到，国际上有一种不用放射性元素的电子加速器，供电时能发射出高能电子束，照样能实现辐照加工。当时，这种技术并不成熟，业界尚存很大质疑。直到2012年国际权威机构发布报告，认可电子加速器用于辐照加工，值得提倡。
“我们2013年完成电子加速器装备研发，掌握全部核心技术和通用技术，是名副其实的‘中国造’，填补国内空白，打破国际垄断。”彭伟说，他们研发的电子加速器在能量利用率、处理时间与速度、投资及运行成本、安全性等方面，均要优于传统钴60装备。
目前，山东蓝孚拥有“辐照加工电子加速器制造技术国家地方联合工程实验室”，这块牌子行业内唯一。
应用广泛且可增加产品附加值
如果把核电、核武器比喻成核领域的“重工业”，那么民用核技术就是该领域的“轻工业”，它的原理就是利用同位素和电离辐射与物质相互作用产生的物理、化学及生物效应，进行应用研究与技术开发。从发达国家经验来看，民用核技术比核电产业发展空间更大。
与普通民用核技术一样，电子加速器应用领域非常广泛。“抑制大蒜发芽”只是其中一种，辐照农产品后，还可以灭除上面的微生物、细菌、病毒或微小虫类，达到易于保存、延长保质期、延缓果实成熟等功效。
“最关键的是，辐照加工是一种‘冷处理’技术，消毒过程中不会改变物体本身温度，也就不会改变食品的味道和营养价值。”彭伟说，实验数据显示，经过辐照后的食品，消毒灭菌彻底，只要包装完好，可延长货架期1-2年。
这是食品杀菌、灭活、保鲜领域一大进步。过去传统方法是高温灭菌，会损坏食品营养价值；化学灭菌则避免不了残留问题。另外，由于能延长保质期，还会让食品减少防腐剂使用量，很多出口食品目前都用辐照灭菌。
能用于食品领域，就能用于医疗、化妆品及日用品领域。医疗行业一次性用品消毒，大多采用环氧乙烷灭菌法，但残留、环境超标问题明显，辐照消毒可迎刃而解。化妆品中含有滑石粉、云母粉，人们使用时要接触化妆盒、化妆刷、毛刷、中药面膜等，难免有细菌，一旦污染就会给皮肤带来潜在危险。高温灭菌会破坏化妆品自身特性，影响质量，辐照灭菌是理想方法之一。
“核技术辐照还具有材料改性等功能，助推新材料产业升级。”彭伟说，比如从贝壳里提炼出来的“壳聚糖”，具有天然的抑菌、消炎作用。山东是原材料生产大省，附加值不高，利用核技术辐照，不用再运到江浙一带深加工就能大大提高价格。再比如特氟龙工业原料聚四氟乙烯，山东是生产大省，但多为初级产品，售价三五万元一吨，运到南方后，当地企业通过核技术辐照加工，身价立刻增至10万-15万元/吨。
中国科学院院士王乃彦表示，目前多用生物或化学方法处理污水，其实把核技术和电子束结合起来，也能有效处理污水，比传统方法更环保。
济南核技术利用单位近400家
从食品消毒灭菌到轮胎预硫化，从污水处理到材料改性，从加速器到安检仪，从放射诊疗到工业检测，都有核技术应用的身影。比如，医用重离子、质子以及医用直线加速器，就是核技术在核医学领域的应用案例，在这方面，济南国际医学科学中心正在布局。
统计数据显示，济南拥有核技术利用单位近400家，主要分布在医疗、工业射线探伤、公共安全、核检测仪表、辐照加工、科研等领域，基本覆盖民用非动力核技术应用各个领域，从上游设备制造到下游具体应用的产业链条初步形成。
新近发布的《中国民用核技术产业发展报告》显示，目前我国民用核技术产业发展迅速，年产值已突破3000亿元，未来10年，预计还会以每年20%左右的速度增长，到2030年以前极有可能突破万亿元。
《山东省新旧动能转换重大工程实施规划》在“做优做强新能源装备”板块中明确提出，重点发展百万千瓦级及以上第三代、四代核电装备研发制造，打造世界一流的核电装备产业集群和核技术自主创新集成基地。
“机遇摆在面前，济南应该抓住。”彭伟说，西安、成都等城市已有行动，济南要打造区域性经济中心、科技创新中心，增强辐射力和带动力，民用核技术产业涉及面广，值得重视，建议扶持龙头企业，促进产学研结合，设立应用产业基金，推动产业尽快做大做强。
据介绍，民用核技术属于技术密集型和资金密集型产业，投资大，见效慢，以服务于各行各业的辐照中心为例，建设成本在五六千万元，普通企业负担不起，大企业考虑到产能无法充分利用形成浪费，多数不愿意投资。
在这种情况下，一些外地政府的做法是，产业基金投入，建设平台型的辐照中心，供各行各业使用，比如方便农副产品、食品、医疗产品杀菌消毒，新材料改性等，促进产业聚集和发展。目前，山东蓝孚已在章丘兴建了一座辐照中心。 （本报记者 刘彪）
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