世茂商投山东公司总经理成峰畅谈企业新转型“商旅文”一体 宽厚里成示范街区

世茂商投山东公司总经理成峰 世茂供图扫一扫，听·鉴济南

传承历史风貌与传统文化的宽厚里街区、成为市民休闲好去处的世茂广场……从4年前进入大众视线，在济南“金街”泉城路打响自己的名气，世茂集团便一直深深扎根于济南，在商业领域书写了属于自己的传奇。在2017“影响济南”年度经济人物开评之际，记者对世茂商投山东公司总经理成峰进行了专访，探寻新时代商业变局中世茂走出的特色之路。

管理团队一分为三“热”、“静”、“闹”区别发展

在2016年担任世茂商投山东公司总经理以前，成峰曾参与深圳万象城、南宁万象城、合肥万象城等大型商业项目的建设运营，经历了成功建设中国商业购物中心标杆的历程，成峰获得了丰富的管理经验与对项目运营的深刻认知。“好多人觉得一个项目的成功只在于成功地自我复制，却忽略了地域文化与各地的消费业态、市场需求，这是不行的。”成峰说。

成峰入主以前，济南世茂广场、写字楼公寓与宽厚里的经营管理权并未分割，各项目运营方式也没有根据项目的属性和特质明显区分开来。“这三块区域特点是不一样的，不同群体有不同的市场需求，明显更适用于分割管理。”成峰表示，自己在管理团队上进行了划分，运营阶段项目采取组团岗位负责制，每个楼宇安排对应经营负责人、物业负责人、保洁员、保安员，实行精细化管理和点对点服务，切实保障业户经营质量和业绩提升，针对各街区特点，其营造推广的重点也不同。如世茂广场以“热”为主，旨在打造济南重要商业热点；公寓底商休闲区则重在“静”，通过咖啡店、静吧等商业布置，营造舒适宁静的公寓环境；而宽厚里街区强调一个“闹”字，以热闹的市民休闲文化结合老字号传统文化、泉文化等，打造富有济南地域特色的休闲街区。三者密切互动、相得益彰，形成独特的“前Mall后街”商业布局。

近日，在中国商旅文产业年会上，济南世茂宽厚里成为唯一一家被评为“中国商旅文产业发展示范街区”的企业商业项目。

不仅有章丘铁锅宽厚里有众多传统文化项目

前段时间《舌尖上的中国》第三季播出，章丘铁锅随之爆红，位于宽厚里的“同盛永”章丘铁锅体验店也跟着“火”了一把。然而，成峰告诉记者，宽厚里“火”的可不止有章丘铁锅一家。

宏济堂、草包包子、孟洛川……徜徉在宽厚里街区，随处可见国家、省、市老字号和非物质文化遗产展示店，不仅如此，舜帝庙颂扬“孝舜文化”，“摩崖石刻”回溯汉字文化，宽厚里艺术团每天的“京评梆曲”演出，即将落成的“孔子学堂”，宽厚里主办的“汉式婚典”、“拜月仪式”、“祭舜大典”等传统仪式等，为数以万计的游客呈现传统国学文化。在重拾民俗文化方面，宽厚里高跷会、花灯节表演荣登央视《新闻联播》，民国风的铛铛车投入运营、兔子王IP打造、合义书场再现“曲山艺海”、齐鲁名人事迹与雕塑落成等，还原了“老济南”生活味道，呈现原汁原味的泉城风貌。

在创造性传承传统文化的同时，宽厚里不断创新发展和包容流行文化，央视直播的全国首个摩拜街区落户宽厚里、宽厚里时尚街拍大赛、班卓音乐节、巴萨球迷体验馆、“连音社”街头说唱文化的“驻扎”让仿古街区洋溢着现代流行元素。此外，宽厚里还不断进行设施改造和环境品质提升，整体亮化工程、绿植布置、导视系统完善等措施与正在进行的明厨亮灶、卫生间改造、业户牌匾升级等深化了街区商业管理水平，近20家精品酒店公寓成为宽厚里旅游配套服务的重要部分，游客集散中心的建设、游客指南、旅游地图等完善了宽厚里的旅游服务，也促使世茂广场向“商旅文”三位一体综合发展的方向更进一步。

“从去年9月30日正式开街以来，宽厚里的客流量平时可达五六万人次，周末轻松达到10万人次以上，元宵节等节日甚至超过20万人次。”成峰说，宽厚里正在成为享誉全国的泉城新名片。

重视儿童业态世茂大刀阔斧调整商业项目

自2017年以来，世茂广场就在进行大幅度地招商调改。“2017年调整了100家左右，今年目前又调整了近20家，销售额也提升了30%左右，现在总共有242家商业项目。”成峰介绍，与开业初期餐饮业态占比45%相比，如今世茂正全面压缩餐饮比例，增加零售业态比例，并有针对性地提升儿童业态占比等，“调整范围接近总业态的50%，与开业初的世茂广场几乎可以说换了一种模样。”

“世茂广场的主题定位是‘潮领泉城，欢乐世茂\’，因此从品牌到商场形象，从服务设施到购物体验，都必须紧随市场需求，及时调整。”成峰表示，举例来说，山东是二孩大省，2017年出生人口接近200万，消费者在孩子健康成长上花费会比较高，于是世茂重新调整项目定位时，就在招商和推广活动中积极提升儿童业态占比，也引进多个年轻人喜爱的潮流时尚品牌进驻商场。

如今的世茂广场，大批量引进知名度较高、消费群体涵盖面广且档次较高的零售、文化品牌，如周生生、宏图Brookstone、华为HES-H体验店、美特斯邦威、李宁直营店、ME&CITY等面积较大的品牌零售店铺，大部分属于山东旗舰店或者山东首个全品类店，具有较强的竞争力。例如美特斯邦威济南世茂店去年就拿下了全国美特斯邦威店销售量总冠军。

此外，济南世茂广场从各方面进行品质升级，如增建并升级洗手间、规划改造停车场、重新调整动线、上线会员系统等，进一步提升顾客消费体验。

“2018年，世茂广场、宽厚里将联手着力打‘文化\’牌，通过招商调整、‘齐鲁美食汇\’落地、孔子学堂落成等内容，继续丰富文化元素，打造更有内涵的商业特色街区。”成峰表示。（记者李奇宏）

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