济南市场监管开展节日食品检查行动
本报2月13日讯(记者卢虹)临近元宵佳节,市市场监管部门加大元宵等各类食品安全监管力度,开展专项安全检查行动,维护节日期间食品市场经营秩序。
行动重点检查元宵等各类节日食品,认真查验产品进货票据以及食品经营资质,依法查处销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明的食品等经营行为。
市市场监管工作人员提示,消费者应在超市等正规食品销售场所购买元宵(汤圆),仔细查看包装是否完整、密封,选择包装袋内冰碴不多,色泽均匀、鲜亮,没有
明显粘连,形态完整,没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品,并认真阅读食品标签信息,如食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标签内容。消费者切忌购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵(汤圆)。家庭自制的元宵(汤圆)可分装成小份,放入冰箱中及时冷冻保存,避免交叉污染,食用前不需解冻直接放入沸水锅中煮熟煮透即可。购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存,不宜长期放在冷藏环境下。
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