月饼抢“鲜”上 新口味有点孤单
今年的月饼早早就上市了,但是礼盒类的价格涨了不少,不着急的话可以在节前1-2天买更合适。 (赵晓明摄)
10月4日才是中秋节,可是8月初就有人吃上今年的新月饼了。按照惯例,为了吸引消费者,月饼厂家每年都会出几种新口味,今年也不例外,但是记者走访市场却发现,新口味的月饼鲜少有人问津。
提前俩月上市 礼盒价高一成
眼下,距离传统中秋节还有近一个月,但济南大大小小超市内的月饼已经上柜了。
每年中秋节各家超市内的月饼供货商都会招些临促人员忙活为期20天左右的中秋节档期,但是今年他们的行动确实早了些。在银座超市内,散装月饼赶在8月17日的促销档期上柜,目前属于正常销售期,会一直持续到中秋节。
记者走访市场发现,今年的月饼价格总体上变化不大,但是有些礼盒的价格却比往年高一些。散装的小个月饼维持在12元/个,正常大小的在2.5元-6元之间。而像金德利、益康等一些老牌月饼,每个月饼的价格基本在7元-9元之间。一些论斤称的月饼价格基本在28元/斤左右。
“最贵的就是蛋黄的,去年基本是10元/个,今年是13.5元/个。但是礼盒不行,尤其是A里的礼盒,今年贵了。”某大型超市食品部严女士告诉记者,今年的A里月饼礼盒进价比往年涨了一成,“每年节前预售可以到6折,今年涨到7折,对超市来说还没什么利润。通常节前1-2天促销力度会特别大。”
老口味比新口味更受欢迎
以“卖萌”著称的故宫淘宝近日宣布,预售2017中秋限量月饼糕点;与此同时,爱马仕、LV等多家高大上的国际奢侈品牌也在近期推出了各自的中秋月饼,不得让人不感叹“会玩”。
虽然仍旧喜欢尝鲜,但在月饼这种传统食品上,市民似乎更保守一些。在已上市的月饼中,五仁、黑芝麻、红豆、蛋黄等这些老口味的月饼仍然是销售主力,而蓝莓、乳酪等新口味的月饼却鲜少有人问津。
在历山路一超市内,当记者向促销员询问新出的蓝莓月饼销量时被告知,“基本没什么人问,偶尔有一两个人来看看,从上个月上柜到现在就没补过货。”记者还看到了近几年被养生保健功效炒得比较火的紫薯月饼和山药月饼,同样鲜有人询问。 (本报记者蔡卓男朱文明)
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