低价促销 蜂蜜真假难辨 蜂蜜市场鱼龙混杂,但蜂业协会少有人出面打假
某超市内打出蜂蜜打折的信息。记者张淑芬摄□记者张淑芬
蜂蜜市场可谓鱼龙混杂,真假难辨。为帮助消费者看清真蜂蜜的样子,记者近日对济南市蜂蜜市场进行了暗访调查。
个案:吃假蜂蜜吃出病
近日,患有糖尿病的于女士从医生那淘到一个平稳血糖的偏方,偏方中有一个成分是蜂蜜。于女士从市场购买了一罐蜂蜜,按照医生的配方食用一周后,她的血糖不仅没降,反而噌噌往上升。于女士非常气愤,觉得医生在害她,但医生的话把她点醒了,“不是我的方子有问题,而是你买的蜂蜜有问题。”于女士找蜂蜜方面的专家进行鉴别后发现,她购买的某品牌蜂蜜居然是用糖浆勾兑的。
日常生活中,不少人遇到于女士这样的情况。很多人只知道蜂蜜好,能保健,但很少人能分辨出哪是真蜂蜜,哪是假蜂蜜。
调查:低价促销迷人眼
记者近日共走访了济南的5家大型超市,和一些小区内的便民超市。记者走访发现,各大超市内的蜂蜜品牌可谓五花八门,除了少数常见品牌,大都是听都没听过的牌子,而且有些品牌促销力度极大。在历下大润发超市二楼蜂蜜货架前,十几个品牌的上百罐蜂蜜在同时售卖,一位消费者在货架前挑选了十几分钟,最终空手离开。而在一楼的促销台中,某品牌蜂蜜正在低价促销。
在某超市舜耕店,蜂蜜数量不是很多,但最显眼的位置被某品牌蜂蜜全部占据。在泺源大街一商城内,国产蜂蜜只有少数几个品牌,大多数是进口产品。家乐福超市解放桥店内,不少蜂蜜也在搞促销,而且营业员会重点推荐搞活动的蜂蜜。而在另两家社区便民超市内,记者发现蜂蜜数量很少,而且包装简易。
秘密:真蜜降价空间小
山东蜂业协会副会长王依增表示,蜂蜜是农副产品,不可能批量化生产,也不可能有很大的利润空间,因此,真正的蜂蜜是不会大幅度打折促销的。换句话说,那些折扣力度比较大的蜂蜜,很可能就是掺假的蜂蜜。
莱芜朗野蜂业负责人王斌介绍,假蜂蜜之所以出现,一是因为真蜂蜜自然生产,数量有限；二是假蜂蜜造假成本太低；三是懂行的人太少,很容易被“忽悠”。
难题:打假难且成本高
王斌介绍,目前市面上的假蜂蜜大都由果葡糖浆加水等勾兑而成,成本只需几元钱,但一斤蜂蜜可卖到二三十元。
提起蜂蜜造假,王依增就特别无奈,目前蜂蜜打假很难,“我在山东蜂业协会任职,同时还有自己的蜂业公司,圈里的人都认识,不想出头得罪人；而且目前蜂蜜行业没有明确的监管标准；若想让政府职能部门监管的话,里面真正懂蜂蜜的人还是少。”王依增说,蜂蜜打假成本很高,少则数千元,多则上万元,而且目前通过单纯的蜂蜜检测很难鉴别蜂蜜真假,因为假蜂蜜的理化指标甚至比真蜂蜜都高,都稳定。
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