十分钟造出假蜜 九成人看走眼 省城有添加剂专卖店销售造假蜂蜜原材料
◤记者试验制作假蜂蜜。见习记者王鑫摄
▲记者买来的添加剂等原材料。
▲勾兑好的蜂蜜从外观上看与真蜜差别不大。□记者张淑芬
生活日报3月6日讯蜂蜜真的能用糖浆勾兑出来吗?6日,记者从某食品添加剂专卖店内购买了明矾、枣花蜂蜜香精、糖浆等进行了勾兑试验。试验结果令人震惊,不出十分钟,只需几元钱,就能制作出一斤色泽明亮的“枣花味蜂蜜”。
6日中午,记者先来到济南市天桥区某食品添加剂专卖店内购买所需物品。当得知记者想制作蜂蜜,店员非常麻利地帮我搜罗起相关原材料来。“我们的糖浆是黏度75度的玉米糖浆,然后再用点红枣蜂蜜香精,很多人都用这个。”该店员说。
下午1点50分,记者开始进行勾兑试验,所有材料搅拌均匀,十分钟后,一杯“蜂蜜”就这样制成了。
随后,记者将蜂蜜拿到楼下,请过往市民品鉴。“我喝得少,不过这蜂蜜看起来不错,味道也还行。”市民戴先生品鉴后说。而像戴先生这样的市民不在少数。张先生品鉴后表示,“这蜜颜色清亮,没有杂质,是好东西。”十个市民中,九个认错了。
在这次制作“蜂蜜”过程中,记者共使用了150ml糖浆,约1.5元,使用明矾少许,约0.1元,使用红枣蜂蜜香精数滴,1元。共计2.6元。这样算下来,一斤假蜂蜜加上玻璃罐成本也不过五元钱。
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