“两头春”带火婚宴“降身段”持续升温各家酒店纷纷出招　马年婚宴火爆

□本刊记者刘蕾

今年马年将出现我国传统历法中的“两头春”现象,按照民间的说法是结婚的大吉年份。笔者昨天采访发现,由于今年是“双春年”,不少家长为图个吉利,急于让孩子们在今年把婚事办了,所以今年准备结婚的新人可要抓紧了,再不下手婚宴场地就要等明年了。因此,济南婚宴市场非常火爆。

笔者的同学小张说:“今年年初订婚宴酒店时,跑了不下五六家酒店,都被告知已经排满,除非是周一至周五的工作日。”无奈,小张最终在一家中等规模的饭店里下了订单并将自己的婚礼定在了周三。

华滨环联大酒店禚总厨透露,目前酒店1199元/桌-1699元/桌的婚宴套餐销售都很好,今年的双休日婚宴档期比往年更要火爆。从目前来看,今年的预订形势比去年要好的多。”

另外,受节俭风影响,不少星级酒店都推出“亲民”路线。作为“刚需”的婚宴成为各大酒店的争抢目标。不少高档酒店也自降身段,推出了更多可选的婚宴标准,希望在婚宴市场中分一杯羹。随着五星级酒店加入婚宴大战,济南的婚宴市场也正在持续升温。

阳光美爵酒店韦经理告诉笔者,“今年2588元/桌的婚宴标准最受欢迎,酒店提供一站式服务,可以满足客人需求,提供私人定制完全没问题。因为今年是结婚的好年头,所以我们预计今年的婚宴预订会比往年好很多。”

“顾客选择最多的婚宴标准是1500-1800元之间,考虑到消费者需求,我们也推出1180元/桌的婚宴。”净雅大酒店马经理说,“婚宴的价格比较灵活,如果客人有要求,可以做额外服务来尽量满足客户需求。”星级酒店办婚礼比较上档次,为很多年轻人赚足了面子,价格也非常合适。

走访中发现,有些酒店推出独具特色的婚礼现场来吸引眼球,“超大LED屏、专业的策划团队等参与到婚礼中来”军休大厦尚总厨说,目的是给顾客难忘的婚礼。顾客可以根据自己的条件订制,价格也会根据顾客的要求作出相应的调整。

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