去晚了买不着孟家扒蹄

□见习记者郑昊

说到排队买好好,不得不提济南孟家扒蹄店。这家位于天桥区制锦市小区英贤街17号的老店,仍然以自己独特的风味吸引着济南的食客。

3月18日下午5点10分,记者来到了这家老店的门口。当轮到记者购买时,销售阿姨很客气地提醒:“下次早点来,如果再晚来几分钟就没有了。”

生活弟点评:

回家打开包装,一股香味扑面而来。用手撕的时候,明显感到肉烂脱骨皮整,色泽细腻红润。咬一口,只觉味咸醇厚鲜香,手指间余味让人不禁想去吮吸。而最有特点的皮已经软滑到几乎可以“喝蜜”的程度。

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