酱腌菜再上黑榜 外出饮食要留神
农村大众报济南讯(记者兰姬慧)不合格酱腌菜再上黑榜!10月28日,山东省食品药品监督管理局发布全省最新一期食品安全监督抽检信息报告,济南丁氏豆物园餐饮有限公司抽检的酱腌菜不合格,不合格项目是苯甲酸,检出值为3.9g/kg,限量值为≤1.0g/kg,属于超量添加食品添加剂行为,抽检地址是济南市历下泉城路26号济南世茂国际广场415号商铺。
据了解,苯甲酸作为一种食品添加剂,可起到防腐作用,多用于调味品类、面酱类、果酱类、酱菜类食品中。消费者若经常食用苯甲酸含量超标的食品,会对人体肝脏和神经系统等造成严重危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩等人群,危害更加明显。
本次监督抽检抽样对象为省内10家重点抽检的餐饮单位及餐饮聚集区,分别是:山东大学中心校区食堂、世贸广场(济南泉城路店)、山东金得利集团槐荫快餐连锁有限公司中心厨房、青岛万达广场、名尚银泰城(淄博)商业发展有限公司、烟台蓝白快餐有限公司、山东神龟餐饮管理有限公司(威海)、翠峰苑餐饮有限公司、济宁任城区运河城购物中心6楼美食天街等。抽检品种是与群众日常消费关系密切、消费量大的生畜肉、植物油、非发酵豆制品、火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具、纸巾/湿巾、蔬菜等10类食品及相关产品。共抽检样品100批次,合格99批次,合格率99%。
目前,针对抽检发现的不合格产品,抽样场所所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已责令企业及时采取下架等相关措施,并依法进行处理。
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