景芝酒业泉城“齐鲁论酒”论坛圆满落幕
本报讯8月29日,首届“齐鲁论酒”济南分论坛在景芝酒业分公司圆满落幕。本次论坛由酒业独立媒体人欧阳千里主持,来自微博的跨行业意见领袖达30余人参与论坛,景芝酒业副总经理来安贵、海纳方舟总经理吕咸逊及《国家名酒评论》杂志社社长孙延元等领导出席活动并讲话。
据记者了解,该论坛的主题是“寻找你心目中的好酒”。以酒为媒,邀齐鲁英豪谈天下酒事；畅所欲言,品华夏名酒论心中好酒。“齐鲁论酒”的网络活动在不到一周的时间内,参与人次突破50万,热度一度保持新浪—美食美酒话题的前两位。
景芝酒业副总经理来安贵在论坛致欢迎辞,并强调移动互联网发展到今天,“互联网＋”已经成为每个企业转型面临的课题。举办此次齐鲁论酒,对于景芝而言,是一次大胆的互联网＋尝试,是一次倾听网友对中国白酒心声的好机会。
本次论坛分为:回顾齐鲁论酒的微博话题、品酒猜香型,与会代表提问、自由讨论,互联网大单品“水晶葫芦酒”亮相等五大部分。
与会嘉宾探讨认为:评价好酒,对于大多数消费者而言,往往看当时喝酒的心情。评价一款酒是否是好酒,香型、品牌甚至价格往往很难影响到消费者的判断,和谁一起喝反而会直观影响到消费者对好酒的判断。消费者对好酒的评断停留在口感顺滑不刺喉、饮后舒适不头疼等方面。
海纳方舟总经理吕咸逊认为,谁有资格定义一款好酒:第一类“大家”是技术专家,具备消费者视角的国家级评酒师、品酒师、酿酒师等；第二类“大家”是消费者,每个消费者都是品酒师,自己的酒自己做主。如果这两类“大家”能够有机结合起来,消费者能够参与、评选酒样,组建社群为自己的酒做主,那样的话,很容易就会出现白酒的大单品。(本报记者)
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