肉菜店扎根社区，在诚信上做文章
□钟 倩
为了弥补社区菜市场建设的不足，解决老百姓“买菜难”问题，济南市商务局全面推进社区便民肉菜店的建设，计划到明年10月底建成300家。近日，历下区一些销售蔬菜的门头房上已挂起了统一的“社区肉菜店”门牌。很多肉菜店表示，肉菜店的门牌就像个品牌，会提醒他们更注重肉菜品质。
在家门口有了统一挂牌的“社区肉菜店”，对于老百姓来说，无疑是带来了更多便利。但是，肉菜店的门牌不是一挂了之，若使门牌变成真正的品牌，还需在“诚信”二字上面做文章：一方面，不断提高服务水平；另一方面，加强监管，重视打假，管理上做“减法”，细节上做“加法”。
拿笔者所居住的小区来说，虽然没有统一挂牌的“社区肉菜店”，但部分放心肉店参差不齐，打着“放心肉”的牌子，卖的肉却常常不新鲜，且胡乱要价，有些小店的进货渠道存在较大猫腻。可见，“社区肉菜店”应该加强管理和监督，不只是要求店面的统一和洁净，最重要的是肉菜直销价廉、新鲜无害、秤足量够。与此同时，菜品设置要丰富多样，充分考虑到市民的实际需求，根据四季变化，保证市民餐桌的丰盈。
其次，社区肉菜店要开设百姓投诉平台，在店面的醒目位置公开电话，以及便民联系卡。对于老百姓反映的问题，相关部门要给予及时回复，对所存在的问题要进行重惩，以提高“社区肉菜店”的整体服务质量。
社区肉菜店品牌的核心是诚信，擦亮品牌，使社区肉菜店长久地扎根于社区，就要在管理和服务上有所提升，以社区居民的实际需求为准绳，不断摸索和总结经验，从而拥有一套完善的、系统的管理机制。唯有这样，“社区肉菜店”才能真正的便民、惠民、利民，成为响当当的民生品牌。
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