叶村：传统产业提质增效促增收
□ 记者 王玲琳
晨刊讯 近年来，黟县西递镇叶村确定以蚕桑业为主导、文化旅游产业并重的农村经济发展思路，大力扶持发展蚕桑业，村民收入一年比一年高。
叶村毗邻西递景区，共有村民340余户1353人。村民的收入以蚕桑、茶叶、劳务为主，其中蚕桑为主导产业，占收入的一半以上。该村大学生村官赵元强介绍，叶村桑园面积2500余亩，茶园面积1200亩。通过实施“东桑西移”工程，目前已建成1200亩连片高产高效优质桑园基地，全村90％以上农户栽桑养蚕。
“这几年，我们在做好基础设施建设的同时，大力发展当地传统产业，提高村民收入。”赵元强说，现在该村已完成千亩桑园基地升级提升工程，新栽优质桑苗14万株。着力提升茶叶品质，新栽无性良种茶苗5万株。
为支持村民发展蚕桑养殖，该村新建了约100平方米的小蚕共育室，对小蚕进行规范化饲养，直至蚕长到易养易管理阶段，再出售给蚕农在家单独饲养，这样既提高了蚕茧产量、质量和效益，又缓解养蚕用工与农忙用工的矛盾。
“去年我一个人在家种桑树、养蚕，就挣了36000元，比打工工资高多了。”1月17日下午，叶村村民胡飞燕一边晒着豆腐一边对记者说，这几年，村里大力支持村民发展传统的养蚕业，不仅发放蚕桑补贴、请专家为村民传经送宝，还集中培育优良小蚕种，节省了人力和时间，大家的收入也增加了不少。
胡飞燕说，她家的9亩桑园一直产量不高，十几年来，她家蚕桑收入一直在1万元左右徘徊。为了补贴家用，她常年在外务工。“在外面打工一年挣2万多元，除去租房子等开支也剩不了多少钱。去年我没出去在家养蚕，得到了政府的多钟补贴和帮助，不仅桑树产量上去了，收入也提高了。”胡飞燕说，养蚕最担心的就是小蚕在成长期难成活、易染病菌等，现在这些问题村里都解决了。
“自从跟安徽省安粮集体合作后，我们村传统的腊八豆腐制作也渐成规模，豆腐的批发价也从4元/块提高到6元/块。”赵元强说，现在他们正着力开发腊八豆腐休闲包装，瞄准各大旅游市场，革新技术、创新包装，将腊八豆腐打造成更易携带、更易食用、口感更佳的旅游纪念食品。
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