“腊八豆腐、毛豆腐”再次走进银屏
1月10日，安徽电视台科教频道《人与健康》栏目组4人专程到黟县西递镇源川村拍摄“腊八豆腐”与“毛豆腐”制作全过程，再现徽州悠久的美食文化。
“腊八豆腐”是黟县民间一道风味特产，因其历史悠久、风味独特、易存易携等特点深受广大游客喜好，是徽州美食特产之一，游客喜称民间“素火腿”。
该专题片长20分钟，预计春节前将与广大观众见面。
·韩永林·
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