“徽姑娘”王海英的“一亩三分地”
□ 记者 舒俊
前段时间，“徽姑娘”王海英在网络上火了一把，她教游客制作“清明饺”的图片在各大媒体网站被广泛传播。今天记者为你讲述的则是这个“徽姑娘”和她的“一亩三分地”的故事，这也是一个与改革开放同龄的故事。
从卖猪肉到开办养猪场
1978年，改革开放的号角吹响，王海英在歙县昌溪乡石际村的一户普通农家呱呱坠地。她在三姐妹中排行老二，父母希望她好好读书，走出大山。然而，1992年，初中毕业的她不顾父母的劝阻，放弃学业，一心要做生意，可最终生意没做成，她倒成了昌溪街头一家杂货店的售货员，卖杂货顺带卖猪肉，这个年轻标致、一笑起来就露出两个甜甜酒窝的“剁肉女”很快成了这条街上的一景。她就这样安稳地过了七年，新的世纪即将到来，改革开放的强劲浪潮在中国激起层层巨浪，此时的王海英也想出去闯荡一番，她来到上海一家公司，干了三年之后回到歙县结婚成家。
在上海的三年间，虽然没能为她掘得第一桶金，却让她从中学到了很多。夫家在桂林镇连川村金坑坞，新世纪初，生猪养殖比较时兴，王海英决定关掉在县城开的服装店，回到家中开办养猪场。可谁知，2004年投产的第一年就遭遇低谷，一栏十头成品猪才卖了3000多块钱，而建猪场时，她投入了全部积蓄，还把一幢商品房抵押了出去，怎么办？她的选择只有两个字“坚持”。
从拆猪栏到改建农家乐
幸运的是，养猪场很快迎来发展的春天，规模也从几十头到上百头、上千头不断壮大。然而，随着时间的推移，王海英不得不面对另一个问题，那就是环保。
养猪场有了一定的规模，自然会对环境造成破坏，“不能光顾着自己赚钱而不管整个村庄的生态。”这时候的王海英又看准乡村旅游发展的好势头，想把养猪场改成农家乐，依托黄山旅游大气候，借助自驾游流行以及大家亲近大自然、绿色、环保、健康游的心态，想让外地客人来到徽州体验到宿农家院、品农家菜、逛农家园（田园）的无穷乐趣。2014年，当她决定拆猪栏建农家乐时，又恰逢生猪市场的低谷，为了尽快处理存栏的成品猪，损失了80多万元，但她相信绿水青山就是金山银山，生态好了，乡村旅游兴起来了，农家乐也会旺起来。
“在徽州能拥有自己的一亩三分地，那是极其幸福的一件事。我有一亩三分地，就取名叫‘一亩山庄\’，这是我的，也是我们的，是属于每一个拥有对乡土生活无限向往的人的。”在这里，王海英是庄主，也是厨娘，她希望客人到了这里就像到了家，在这里吃正宗的苞芦粿，品农家菜，唱卡拉OK、钓鱼、打乒乓球、写写画画，感受那份惬意和舒适。
从零开始到收获美好
“我们用的油都是父母种的油菜压榨的菜籽油，蔬菜百分之八十是自己种植的有机蔬菜，早上采摘中午就到餐桌，非常的新鲜，食材是所有来我们家的客人公认的，这也是我们吸引客户最大的亮点。市、县妇联对我们也非常支持，带我们到处参观、学习，山庄从环境到细节也在一步一步地提升。”2016年3月25日，一亩山庄迎来第一批入住的客人。
生活是一方沃土，你播下什么，就收获什么。去年一亩山庄接待游客2万人次，今年人流量又比去年同期增长很多。两年多的时间，一亩山庄被市旅委评定为四星级农家乐，被市妇联授予“徽姑娘”农家乐示范户；在由市妇联、市旅委主办的2016我最喜爱的“徽姑娘”农家乐评选活动中，取得了不俗的成绩；王海英还在今年歙县举行的“三八”妇女节表彰会上喜领“双学双比”女能手荣誉奖。
“不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功”是王海英喜欢的一句歌词。目前有6名贫困妇女在山庄就业，她还打算今年在原有四个徽州传统土灶、一个徽州老石磨、三个烧烤炉的基础上，新增一片区域，专门用于徽州传统手工艺的体验，包括篾匠工艺、徽州剪纸、石磨豆腐、苞芦粿制作等一系列乡村生活百态体验，将徽州传统文化融入农事体验。说到将来，王海英的心底也有美好的构想，她想利用山庄的平台销售当地农副产品，同时带动村民一起改变村容村貌，利用乡村资源发展特色农业种植，提高村民收入，将一亩三分地打造成新时代美丽乡村的新家园。
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