歙县 秸秆养牛 一举两得
多年来，歙县新昌农家庭农场坚持收购、吸纳当地及周边地区的农作物秸秆作为肉牛饲料，变废为宝，在解决饲养物料问题的同时，提高了农户收益，一定程度上也推动了“秸秆禁烧”。
新昌农家庭农场位于桂林镇连川村，2012年开始养殖肉牛，当时不过40多头，经过几年的发展，养殖量、出栏量逐年攀升，年收益也一路走高。农场主胡仁昌告诉记者，目前养殖一头牛的毛利润可达3000元到5000元。
养牛初期，胡仁昌都是从外地购买草料，但总是出现发霉、变质等各种问题，从2014年起他开始收购农作物秸秆，效果明显，不仅节约了饲养成本，肉牛体质及生长也发生了喜人变化。“养出来的牛品质比以前好了，不用吃上了霉的草，而且我们用当地的秸秆它是新鲜的，牛的生长速度比以前好得多了，现在养一头牛，单独饲料上比以往最起码要省500块钱左右。”
溪头镇洪村口村民汪笃斌是胡仁昌的老朋友了，他每年都要将10多亩稻田的稻草卖给养牛场。汪笃斌算了一笔账，一亩稻田约有稻草500公斤，按800元每吨计算，可有400元收入，除去人工收割、捆扎的费用，每亩可有200多元的纯收入，而这些恰好能填补来年水稻种植所需的化肥、种子等的投入，相当划算。“一亩田的化肥基本上在50公斤左右，约120块钱，农药在30块左右，种子在50块左右，加起来差不多200块，等于说是废物利用，把稻草卖给他，他牛又长得好，我们一些费用开支也解决掉了，双赢。”汪笃斌告诉笔者。
胡仁昌表示，按照现行的养殖规模，养牛场秸秆饲料年需求量保持在3000吨以上，周边农户及种植业农场的供应量已相对不足，往往需要拓展秸秆收购范围，寻找优质饲料来源。“我还要拓宽渠道，从溪头、西溪南、郑村等地一些种植大户那里去承包秸秆，像稻草、玉米秆等等。”
据了解，仅今年上半年新昌农家庭农场就收购并储存各类秸秆1000多吨，10月份农场内还将进行牛圈改建，并着手建设大型沼气池，届时秸秆需求量将进一步扩大，饲料利用效率也将同步提高。·汪龙京·
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