徽州区打造毛峰品牌 再创名茶辉煌
天地之美，美在黄山，人生有梦，梦圆徽州。地处黄山风景区南麓的黄山市徽州区，是古徽州域名唯一传承地，黄山市重要的工业基地、物流基地、休闲观光旅游接待基地。徽州区作为中国十大历史名茶之一的黄山毛峰原产地，先后荣获“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”等称号。
徽州区自古以来山灵水秀，盛产名茶。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。清代江澄云《素壶便录》记述：“黄山有云雾茶……芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一”。黄山毛峰起源于清光绪年间，时有歙县茶商谢正安开办“谢裕泰”茶行，到黄山高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶。
徽州区是“黄山毛峰”的发源地和主产区，近年来，全区充分发挥“黄山毛峰”品牌优势，大力实施现代农业黄山毛峰茶产业项目，促进了茶产业的持续健康发展。
发挥品牌优势做强产业现代化
徽州区委、区政府认真贯彻落实《安徽省人民政府办公厅关于加快茶产业发展的意见》，制定出台了《黄山市徽州区“十二五”茶产业发展规划》，紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村发展”的总体目标，充分发挥“黄山毛峰”品牌优势，不断提高黄山毛峰的品质，扎实开展了富溪现代农业茶叶示范区创建工作，大力实施现代农业黄山毛峰茶产业项目。
徽州区茶叶品牌主要有 “谢正安”牌、“漕溪”牌、“千秋泉”牌、“紫霞”牌和“洪通”牌黄山毛峰，多个品牌相继荣获安徽省著名商标，并先后被评为安徽名牌产品；“谢裕大”黄山毛峰荣获中华老字号称号。 2008年，徽州区被授予首届“中国名茶之乡”、2009年被确定为安徽省农产品加工业示范基地、2009年—2013年连续被授予“全国重点产茶县”。
目前，徽州区现有茶园面积51630亩，“三茶”认证茶园面积50410亩，认证率达到97.6%。全区现有5家省级农业产业化龙头企业、2家市级农业产业化龙头企业。 2013年茶叶产量1710吨，一产产值18810万元，茶业综合产值突破9亿元。力争到2015年，全区建成高效生态茶园基地3万亩，统防统治茶园面积达到5万亩，全区茶园100%实现有机、绿色和无公害认证；到2015年，茶叶总产量达到1800吨，茶业综合产值达到15亿元以上（力争突破18亿元），全区茶农人均茶叶收入达到7000元以上。
“三化”同步大力实施茶产业振兴工程
为进一步推动产业发展，发挥基地、加工、销售三大主要环节的功能，徽州区依托自身实际和产业发展需求，实施以“基地生态化、加工清洁化和销售品牌化”为主要内容的茶产业振兴工程。
基地生态化。一是制定出台了《徽州区茶产业发展实施意见》，以黄山毛峰良种繁育基地为抓手，启动了万亩生态茶园基地建设。通过“公司＋合作组织＋农户＋基地”运作模式，采取“五统一”茶园管理措施，给山区茶农带来了实惠。二是严格按照区政府出台的《关于加强农药经营和使用管理工作的通告》要求，加强茶园投入品的管理；区工商、农委、公安等部门相互配合，加大执法力度，整顿农药经营市场，全面提升黄山毛峰品质，确保全区茶产业健康持续发展的良好态势。
加工清洁化。近年来，徽州区加大对茶叶企业的扶持，加快清洁化厂房建设步伐，基本实现了杀青、理条、烘干的黄山毛峰清洁化加工工艺。谢裕大茶叶公司新建7条大型黄山毛峰清洁化、智能化生产线，日加工能力可达20多万斤鲜叶。同时，该区鼓励企业与茶农建立利益联结机制，通过与社员签订购销合同、实行订单农业等措施，不仅提高了茶农收入，也为企业开拓市场提供了充足优质的原料，实现了企业和茶农互利共赢。
销售品牌化。徽州区积极为企业提供更多、更好的宣传展示平台，进一步提高该区黄山毛峰品牌影响力。自2005年以来，徽州区政府积极组织茶企业参加国内和省、市政府举办的大型推介活动；连续6年成功举办“中国名茶之乡——黄山毛峰”开采节；组团参加河南、江苏两地举办的中国“十大名茶”论坛等，叫响徽州区茶叶品牌，达到了良好的宣传效果。
弘扬文化传统发展特色旅游
徽州区茶叶历史悠久，茶文化更是博大精深。在发挥品牌优势，推动产业振兴的同时，徽州区将茶文化建设作为一项特色工作来抓，努力打造谢裕大唐模生态旅游观光茶园和老谢家茶黄山毛峰非遗传习基地等一些茶文化旅游项目，使之成为徽州区茶文化形象对外展示的新窗口。
徽州区谢裕大唐模生态茶园总面积4000亩，核心示范区1200亩，基础设施完善，通讯交通便捷。自2007年谢裕大公司以土地流转方式取得原唐模茶场的土地使用权后，先后投资5000多万元对基地进行全方位改造，通过喷灌管网、茶园清洁化生产（病虫害防治）示范、茶园机械化耕作管理、高效无性系良种茶园建设，新建和完善了生态长廊、休闲木屋、垂钓中心等系列农旅结合配套设施，基地实现了机械化、水利化、科技化、清洁化生产，打造成为具有规模示范效应的现代茶叶示范基地。
老谢家茶黄山毛峰非遗传习基地位于徽州区富溪乡光明村，总投资4000万元，含老谢家茶古民居群及200亩生态观光茶园等，其中包括异地拆迁集中修缮保护10幢明清年代濒危的各具特色的徽派古民居，向外展现博大精深的徽派建筑文化，将徽茶文化与现代旅游文化有机结合，带动黄山茶叶经济的发展。
徽州区的茶叶文化旅游建设已经成为了该区目前发展茶产业、旅游产业的一项特色，借助茶文化元素的注人，在推动旅游产业快速发展的同时，更进—步提升了黄山毛峰茶叶品牌效应，从而为加快黄山毛峰茶产业的升级转型发展带来新的生机与活力。
黄山光明茶业有限公司
珠兰细芽 老谢家茶
黄山光明茶业有限公司，由国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人谢四十于1987年创办。该公司是安徽省农业产业化龙头企业、安徽省民营科技企业、全国乡镇企业创名牌重点企业和中国茶叶行业百强企业，产品获省名牌产品和省著名商标称号，并在省内同行业中首家通过 QS、C标志与 ISO9001：2008质量管理体系认证。
近年来，该公司研发的新产品获国家发明专利1项、实用新型专利1项、外观设计专利12项。法人代表谢四十于2009年被国家文化部授予国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人称号（全国茶叶界共5人获国家级非物质文化遗产传承人称号，安徽省仅一位）。
该公司拥有生态茶园基地1.6万亩（其中有机茶园3000亩），茶叶初、精制加工厂4座、各类制茶机械100多台（套）、茶叶保鲜库7座，总资产8000多万元。公司现有员工189人，其中技术人员38人。
黄山光明茶业公司始终以黄山茶业的发展为己任，传承黄山毛峰传统制作技艺，引领创新开发机械化加工、清洁连续化加工和智能产业化加工新工艺。 2012年该公司又投资1000多万元，开发茶叶深加工，延伸产业链，新建老谢家茶生态茶饮料加工厂，自主开发出“老谢家茶”罐装4款生态茶饮料，在黄山茶产业的发展中起到了领航作用。
为充分发挥黄山得天独厚的优质茶资源和国家级非物质文化遗产传承人技艺的优势，黄山光明茶业公司于 2011年—2012年，在富溪乡光明村用地32.5亩，新建国家级非物质文化遗产黄山毛峰生产基地；在徽州区迎宾大道用地30亩，新建国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承示范基地，其中有5000m2的黄山徽茶文化博物馆。通过两大基地的建设，为宣传黄山茶文化、体验黄山茶文化和黄山茶产业的发展搭建了一个靓丽的平台。
谢裕大茶叶股份有限公司
百年谢裕大 得道制好茶
谢裕大茶叶股份有限公司是国内首家茶叶上市企业，是一家集生产、加工、销售、科研为一体，涉及茶叶及茶食品的研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业，致力于打造成为中国优质历史名茶制造商。
该公司及其“谢正安”品牌被国家商务部认定为“中华老字号”，注册商标“谢正安”被国家工商总局评为“中国驰名商标”，公司被评为 “国家级高新技术企业”、“全国生态文化示范企业”、“安徽省农业产业化省级龙头企业”、“安徽省茶产业博士后科技创新基地”等，并连续多年被评为中国茶叶行业百强企业。
该公司的前身是清光绪元年（1875）由古徽州漕溪人、黄山毛峰创制者谢正安所创的谢裕大茶行，至今已近140年的悠久历史；公司由谢正安第五代嫡系玄孙谢一平于1993年在徽州区富溪创立的 “黄山市徽州漕溪茶厂”发展而来，历经二次股份制改革，光复“谢裕大”百年品牌。
作为现代化大型茶企，该公司十分重视科技创新，建有一支高素质管理的科研队伍，曾荣获“神农中华农业科技奖”、“省科学技术进步奖”、省级科技成果等，参与制定国家标准，获实用新型专利、外观设计专利。
目前该公司现有职工600余人，注册资本为6800万元，品牌价值数亿元，在北京、上海、深圳、西安分别设有驻外办事处；该公司拥有万亩源产地原生态茶园，并分别在四大品类茶叶的源产地建有大型数控自动化、清洁化的生产加工基地，目前正在全力打造总面积达6000亩的综合性的茶文化生态园（唐模）。
谢裕大茶叶股份有限公司一直坚持大力建设完善集直营连锁、特许经营、旅游营销、网络营销、B2B等多渠道齐头并进的复合营销模式，并在2013年10月成为黄山市首家通过国家商务部商业特许经营备案的企业。目前已在全国建立品牌旗舰店4家，专卖店200余家，跨国性KA企业合作10余家、加盟商合作240余家，2013年实现产值2.36亿元。
（本版撰稿 张圣洁）
新闻推荐
日前，歙县林川少数民族茶叶专业合作社举办茶叶培训班，邀请县农技人员讲解秋茶管理，5个民族 30多名少数民族妇女参加了培训。吴建平 摄...
歙县新闻，有家乡新鲜事，还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子，也是恋家的人。当我们为生活不得不离开歙县而漂泊他乡，最美不过回家的路。