黄山市各地陆续开采明前茶放低身段走外销，茶产业迎来产业结构调整
□ 记者 吴玉莲 方姗姗
晨刊讯 随着气温变暖，黄山各地的明前茶陆续开采。3月25日，记者就此来到市农技站了解情况。
据了解，受开春后一段低温天气影响，今年茶叶开采较去年推迟10-15天。就全市来看，最早开采的是歙县小川乡小洲村，14日率先开采。20日以来，黄山市多地陆续开始采摘。“如果气温平稳攀升，全市很快将迎来全面开采。”市农业技术推广中心茶叶站站长许乃新说。
近日，记者在祁门早茶之乡——箬坑乡了解到，当地早茶价格较往年有所下降。对此，许乃新说，在限制“三公消费”影响下，高档茶叶市场遇冷，现在正是茶叶市场产业结构调整的良机。今年，黄山市茶叶市场在保持本土特色基础上，开始由高端茗茶向中低端茶叶市场倾斜，同时加强外贸出口。“休宁是黄山市乃至全省的最大茶叶出口县，从五城到屯溪一路上就有18家茶叶出口企业。”许乃新说，下一步，黄山市将逐步进行产业结构调整，将不同层次的茶叶推向国际市场。
据了解，黄山茶文化底蕴深厚，全市茶农超过70万，市委、市政府及各区县投入大量资金扶持茶产业发展。近年来，随着早茶推广，全市早茶种植面积进一步扩大。此外，黄山市各地茶业站常年开设培训班，组织茶农上培训课，帮助茶农掌握新技术。
一些茶农纠结于自己加工还是卖鲜叶，许乃新就此指出，现在用工成本越来越高，小规模的茶农如果自己加工茶叶，不但消耗时间和精力，还会造成茶叶品质参差不一。许乃新说，茶农做好种植和采摘，茶贩做好加工和销售，政府进行扶持和引导，使茶叶形成一个产业链，将是茶叶发展的有利模式。
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