皖南花猪的守护者
汪邵文的人生角色曾发生3次转变：从养殖户到农民工，从农民工又到养殖户。农民工这一角色，在他的人生当中只能算是短暂的经历，而作为养殖户，用他自己的话说：再苦再累，下半辈子都不会改行了。
走进歙县杞梓里镇唐里皖南花猪保种基地，大老远就听见有人在猪圈里“啰、啰、啰”地唤猪进食。他叫汪邵文，今年43岁，是当地小有名气的养猪能手。
“1976年皖南花猪就在全国范围内被定为36个优良猪种之一，也是安徽省著名地方品种之一，上世纪八十年代，唐里就被定为皖南花猪保种基地。”汪邵文和皖南花猪结缘，还要追溯到1988年，那时汪邵文18岁，刚刚初中毕业。“刚好那年有个浙江老板到这边来收购皖南花猪，我想人家大老远从杭州那边过来，都能赚钱，所以我也想尝试一下，试养了20余头皖南花猪。”汪邵文说。
任何事情都不是一帆风顺的，辛辛苦苦一年下来，汪邵文饲养的20多头皖南花猪虽然说没有亏本，但也没赚到钱。在那个务工经济兴起的年代，汪邵文和众多年轻人一样，选择了外出务工，这一干就是7年。“务工毕竟不是长久之计，养了一年皖南花猪，他迷上了养猪，还是想干老本行。”1996年，汪邵文回到了家乡，利用自己打工积攒下来的3万元钱，加上到亲戚朋友那借一点，建猪场、盖猪舍。这一次，汪邵文养了五六十头皖南花猪。这个时候已经和几年前不一样了，因为皖南花猪体形较小，饲养周期长，饲养成本高等原因，许多养殖户都改养三元杂交猪了，皖南花猪几乎没有人愿意饲养了。
由于花猪生长速度慢，要一年左右才能出栏，而且体重仅有90到100公斤。汪邵文在繁育皖南花猪的同时，也搞起了商品猪养殖。1998年5月，汪邵文开始兴建踏竹湾皖南花猪保种基地，到2005年，基地已发展到年出栏生猪800多头，到2011年，汪邵文的基地可存栏母猪152头，年出栏商品猪3000余头。汪邵文把养猪所赚到的钱又投入到皖南花猪的繁育上，先后投入达30多万元。2004年，经过长期科学饲养后，汪邵文的6头皖南花猪母猪头批产仔猪50多头，由于这批仔猪品种优良，毛色光亮，被浙商抢购一空。
阳光总在风雨后。如今，汪邵文已成为歙县最大的皖南花猪养殖户。十年来，汪邵文的唐里皖南花猪保种基地已向社会提供皖南花猪4000多头，不仅自身获利，而且也促进了当地生猪品质的提升。从保品牌到推广品牌，皖南花猪又一次赢得了人们的青睐。不久前，一位浙江客户在汪邵文的皖南花猪保种基地看到皖南花猪后，激动地说：“跑了那么多地方，我终于在这里看到了真正的皖南花猪。”
目前，汪邵文已流转土地60亩，正在兴建标准化的皖南花猪保种基地，同时，汪邵文还牵头成立了唐里皖南花猪养殖专业合作社，以“基地+合作社+农户”模式，带动群众共同把皖南花猪的品牌做大做强。相信在不久的将来，皖南花猪这一优质地方猪品牌一定会在市场上重现昔日风采。
·凌利兵·
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