休宁“蓝田花猪”走向产业化养殖路
本报讯 截至目前，成品花猪年产量1500多头，产值达750万元，产量和产值分别是3年前的20倍和27.3倍。近年来，休宁县通过建立“蓝田花猪”核心保护区和“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，采取金融扶持、财政补贴等措施，将一度濒临灭种的蓝田花猪，在蓝田全镇范围内推广饲养，使之成为当地农民致富的金钥匙。
蓝田花猪又叫皖南花猪，是皖南山区的特有品种，尤以其肉质嫩，口感佳为众多村民喜爱。因其生长速度慢，养殖周期长，投入大产出小，逐渐走向了灭种边缘。面对这一情况，休宁县政府适时力导，从融资配套上和政策扶持上，鼓励规模养殖户从事花猪养殖，蓝田花猪不但避免了灭种之险，更因宣传力度的加大，其优良品质越来越为市场所知晓。近些年来，花猪的生猪价格都在每公斤40元左右。有了良好的身价，也就更加激活了当地的花猪养殖业。2011年，吴双才、吴发辉投资300多万元创建了“老五养殖场”，对一度沦为濒危物种的“蓝田花猪”进行种群保护。经过两年时间的精心养护，目前养殖场内蓝田花猪存栏400多头，年出栏花猪也达到了300多头，一跃成为黄山市最大的蓝田花猪保种基地。养殖场负责人吴双才介绍，他的养殖场不仅肩负着保种重担，还负责向全镇饲养户出售花猪猪仔。
面对较好的市场回报，当地许多农户也积极加入到了花猪的养殖行列，蓝田花猪成了当地百姓发家致富的特色养殖家畜。该镇西村村民胡新乐有一个小型养殖场，他原来主要以养殖外来猪种为主。去年看到花猪的养殖效益后，买了10只猪仔，当年就取得了不菲收益。今年，他进一步扩大了养殖规模，据估算，养殖收入可达到6万多元。
·江伟民·
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