休宁儒村：农家乐乐农家
又至年关，休宁县蓝田镇儒村村民吴国利开始盘算一年的收入，“今年收入高很多了，以前一年不到三万块钱，今年七八万是不成问题的。”吴国利夫妇俩一直在家经营着农家乐，每年的收入能维持正常生活，但今年收入翻倍增长，乐坏了这两口子。
儒村区位条件优越，屯黄、宏儒旅游公路穿村而过，每年穿梭于黄山风景区和黟县宏村两大旅游景点的游客基本会选择在儒村用餐、住宿，这让村民们看到了商机，以餐饮、住宿为主的农家乐应运而生。
“以前，旅游旺季时，游客非常多，家里三层楼房根本接待不了。”遇上超过20人的旅游团队，吴国利就感觉力不从心。像吴国利一样，儒村很多开办农家乐的村民由于接待能力有限，而不得不放弃人数较多的旅游团。
得知情况后，今年，儒村村两委注册成立了儒村旅游开发有限公司，该公司将现有的十余家农家乐整合在一起，由公司把旅行社组织来的客源统一分配到各农家乐，这解决了村民无法接待大型旅游团的难题。该村开始走上了一条统一管理与分散经营相结合的农家乐特色发展之路。
旅游旺季的接待问题得以解决，但旅游淡季没人来也让村民感到苦恼。为此，该公司积极联系旅行社，并签订接待协议，有效地把住了旅行社的客源关，改变了村里农家乐守株待兔式的经营模式。同时，儒村旅游开发有限公司主动帮助农家乐办理执照，办理星级农家乐申报，组织农家乐业主培训等。
“现在我们村农家乐实现了规范经营，亮证经营，以往经常出现的拉客、宰客现象也没有了。”儒村村支部书记吴旺生告诉记者。
盘活了农家乐，也带动了农副产品的销售。记者在儒村采访时看到，村民们在做好餐饮接待的同时，将自家生产的香榧、贡菊、茶叶等土特产拿出来对外销售。仅今年“十一”黄金周期间，儒村共接待了食宿游客3000余人，农家乐经营收入达到60余万元，村民们真正实现了增收致富。
·本报记者 袁玉灵·
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