休闲，让黄山更美好
□ 本报记者 殷元元
初冬时节寒意袭人，但黄山风景区的温泉里却是暖意融融，来自世界各地的人们沐浴其中，在雾气升腾中尽情享受大自然的精华……
得天之厚爱，黄山有着举世无双的美丽山水、深厚文化和绿色生态。如何将这些财富利用好、发展好、更好地发展休闲产业？黄山选择了走创新发展旅游、文化、生态“三位一体”的现代服务业之路。在市委市政府清晰思路的指引下，这条路走得铿锵有力，走得激情洋溢。黄山市由此获得“2010中国最佳休闲城市”和“中国特色休闲城市——最佳户外休闲城市”两项殊荣。
现在来黄山，不仅可以游山、玩水、看徽州，还可以泡温泉、打高尔夫，休闲产业已成为黄山市服务业的“新亮点”。
休闲娱乐产业不断提升
屯溪老街二马路上，茶吧、咖啡吧、酒吧、书吧……20多家“吧店”鳞次栉比。近三年这里已成为一条特色休闲体验街。暇湾咖啡吧是最早开业的一家咖啡吧，女“吧主”显然对这种改变感到满意：“喝咖啡、品洋酒、体味徽文化，可以让客人坐下来欣赏老街。外国游客尤其喜欢这种休闲的感觉，要占接待的70%以上。”实施老街改造提升工程，调整旅游业态，聚集休闲元素，有“活动着的清明上河图”之誉的屯溪老街已经成为一条“集文化展示、商贸流通、娱乐休闲、特色小吃、旅游接待为一体”的现代休闲街区。提升改造后的屯溪老街，文化娱乐休闲功能进一步增强，吸引了更多游客慕名前来。今年来已累计接待游客510余万人次，创历史之最。
屯溪老街的繁华，揭示了休闲度假旅游的广阔前景。近年来，黄山市依托举世无双的自然风光、独具特色的徽文化资源和极其优良的生态环境，重点开展旅游、文化、生态“三位一体”的现代服务业综合改革试点，大力发展休闲度假产业，努力开发新型旅游业态。全面改善了休闲娱乐设施，提升休闲娱乐档次，丰富休闲娱乐内涵，建设了以打造新安江岸线休闲娱乐产业带为目标的新安江延伸段综合开发项目，以黄山松柏高尔夫、黄山温泉为代表的一批高品位的高尔夫、酒吧、高档茶馆、温泉水疗及康体等休闲集中区，以太平湖、金盆湾、东黄山旅游度假区为代表，具有国际水平的高端休闲旅游品牌，同时还带动了猪栏酒吧、黄岳画院、丰乐湖德懋堂等一批乡村旅馆、文化客栈、休闲会所的发展，展现出休闲旅游的新魅力，并日益成为黄山市推进休闲产业发展的有力抓手。
体育休闲产业发展迅猛
11月14日，一年一度的第七届中国黄山国际登山大会暨2011年全国群众登山健身大会在黄山风景区举行。如画的美景中，1000多名中外运动员和爱好者奋勇攀登，挑战自我，享受着这项休闲、绿色、健康的体育运动带来的快乐。经过7年精心打造，中国黄山国际登山大会已成为一个响亮的品牌。
依托山水文化生态资源和交通区位优势，黄山市把体育休闲作为现代服务业发展的特色所在，大力发展与旅游、度假、休闲、娱乐相结合的户外体育活动、趣味体育活动、极限体育活动、新兴现代体育活动，全方位拓展体育健身娱乐领域。如今，中国黄山国际山地自行车节、黄山国际登山大会、黄山国际健走节、黄山论剑等体育赛事已盛名远播，吸引着越来越多的运动员和爱好者前来参赛。与此同时，以品牌赛事为先导，黄山市积极打造体育健身活动基地，完善体育健身服务产业设施体系、活动组织体系，推动体育健身服务产业标准化、市场化、民营化进程。
(下转第二版）
图：宏村景美游人众 潘成/摄（上接第一版） 据不完全统计，几年来，通过举办国际国内大型赛事活动，吸引了来自国内外的运动员、游客和客商10余万人次前来黄山市活动、观光和洽谈贸易，直接带来旅游收入1亿多元。同时在赛事活动的市场化运作过程中，创造了活动推广、宣传报道、旅游收入等多重经济效益2.5亿多元，有力地拉动了旅游经济的发展。
饮食服务业聚势崛起
黄山双石、腌鲜鳜鱼、香煎毛豆腐……在市区“徽菜精品酒店”之一的徽商故里酒店，来自世界各地的游客体验着正宗的徽菜，赞不绝口。
作为全国八大菜系之一徽菜的发源地，近年来，黄山市一直努力探寻如何在传承和保护中将徽菜发扬光大，以不断提升餐饮业这一传统服务业的发展。借助各类大型节庆活动，黄山市每年都大力开展中国徽菜美食群英会、徽菜美食节、徽菜大家品等活动，弘扬徽菜文化、宣传徽菜美食、推动徽菜发展。同时，发布统一的徽菜地方标准，并开展徽菜评选活动，由专业机构授牌“徽菜精品酒店”，保护好一批老字号和当家菜。黄山市还整合现有餐饮企业资源，培育了老街一楼、徽商故里大酒店等一批餐饮龙头企业，并引导他们走标准化发展的路子，大力发展连锁经营，增强市场辐射力。通过龙头企业的带动作用，引导整个餐饮服务业经营上规模、服务上水平，推动餐饮企业做大做强。
此外，黄山市还成功引进了肯德基等知名品牌餐饮企业进驻市内，促使餐饮市场向多元化、特色化方向发展，为游客提供更多的服务和选择。
养老养生产业日益兴起
初冬时节，“中国养生之都”休宁县的新安药博园项目工地上建设正酣，28万平方米的养生会所、博物馆已经初步建成。这是目前黄山市最大的养老养生综合旅游休闲项目，项目依托当地特色养生文化和良好的自然生态环境以及特有的新安医学，倡导自然养生，同时与休闲、文化、旅游完美结合，打造新型高品位的养生养老产业。
黄山市优良宜人的生态环境十分适宜养老养生：森林覆盖率达77.4%，地表水水质达标率、空气质量优良率保持100%……依托优良的自然环境，近年来黄山市不断健全完善养老服务产业化体系。结合城乡社区建设，黄山市加强了城乡居家养老服务网点建设，完善居家养老服务配套设施，提升社区服务功能，提高为老年人服务水平。屯溪区柏树街社区1.5万人中三分之一是老年人。针对这一实际，社区先后建设了设施齐全的老年人活动中心，依托居民住宅小区，建设了四个老年人之家，成立了黄山市第一支社区老年人艺术团——阳光艺术团，使老年人老有所乐，推进和谐社区建设。
黄山市还采取建设资金补贴、公建民营、税费优惠、政府购买服务等优惠扶持措施，积极扶持鼓励社会力量兴办养老服务企业。并通过招商引资、政府扶持等多种方式规划建设高端养老服务机构，开展立足本地、面向长三角等发达地区的社会化养老服务。同时充分挖掘新安医学，大力发展养生保健产业，力争到2013年建成3个老年养生休闲基地。
桃花流水窅然去，别有天地非人间。休闲的黄山，名不虚传。
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