百村千幢华丽转型
□本报驻 安徽记者李远峰
“百村千幢”保护了古村落、古民居的外延和内涵，更创新和提升了它的使用价值。猪栏酒吧、黄岳画院、义义会馆、继善堂……一批乡村艺术会所、农家乐、民俗客栈、传统手工作坊等新型业态相继登场，成为黄山市旅游市场上的新宠，深得中外游客的喜爱。
目前全市共打造各类新型业态259处，其中事业类新业态68处，代表有休宁县黄村进士第、汪村世德堂乡村祝寿、婚庆场所，歙县敦德堂卫生室，黄山区海宁学舍纪念馆等；产业类新业态152处，代表有屯溪老街德阳楼茶社，休宁县吴鲁衡罗经店旧址传统手工作坊，黟县猪栏酒吧、黄岳画院、一品阁楼、张公馆乡村艺术会所，徽州区潜口民宅耕礼堂农家乐，祁门县坑口影视拍摄基地等；综合类新业态39处，代表有徽州区义义会馆、祁门县历溪文化生态型旅游景区、黄山区兴村等。新型业态的打造，使古村落、古民居由原来文化观光的单一利用模式向多元业态转变，既保护了古村落、古民居，又发展了文化旅游新业态，使古村落、古民居保护与利用得到良性结合，相互促进。
许多读者对猪栏酒吧早有耳闻，但近年来异军突起的这批新业态同样与众不同。记者日前采访了义义会馆。
义义会馆位于徽州区西溪南村，由当地外出商人投资5000万元兴建，它以古民居、古园林、古水口为创作灵感，打造集写生、创作、展览、度假为一体的中国书画艺术交流创作基地。
走进徽州区西溪南村，眼睛立即一亮。站在村庄水口处，是一眼望不到头的天然杨树林和清澈的丰乐河，有种误入世外村寨的感觉。
义义会馆由2个古民居院落组成，占地面积近1.5万平方米。进入2号院，这是一幢四进三开的古民居，有11个房间可为客人提供服务，布局非常精妙。
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无论是在楼上楼下，打开每一个房间的窗户，扑面而来的都是满眼绿色。屋顶上，不时有松鼠飞快掠过。远处的山峦和院内的水池、荷花、果树竞相生辉。明厅里一张1米×3米的画桌让人感受到浓郁的书香气息。客人也可在庭院的石凳上坐下，泡上一壶好茶，一边品茶一边下棋，或进屋弹上一曲古筝，那感觉真是奇妙。
馆主孙小波女士快人快语，仿佛是宜人的环境陶冶了她爽朗的性格。她介绍，眼前的二号院是2009年认购的，并投入了2000多万元对其修复、装修和增添设施。了解古民居这一行的人知道，认购古民居花的是小钱，保护装修花的是大钱，不仅要修旧如旧，有的还要花高价从民间收购一些正宗的“建材”和“古董”，如家具、冬瓜梁、木雕、砖雕等，这些就更难估价了，同时还要进行白蚁防治，这都需要投入。孙女士说，她买一号院花30多万元，买下时这里是一处破败不堪、濒临倒塌的旧屋，仅修复就花了100多万元。如今这里已成了绘画创作的天堂。
在“百村千幢”工程实施过程中，科技注入取得新成效。黄山市先后开展了项目支撑、技术攻关、产学研合作和科技运作等一系列活动，特别注重与科技工作紧密结合，征集到古村落污水处理，村落周边环境整治，异地迁建技术规范，古民居防火、防潮、防虫处理，古民居采光通风等共性关键技术难题与技术需求18项。其中，《徽州唐模古村落国际休闲、度假乡村旅游新技术集成与示范》受到了国际专家的好评。该项目于2008年被安徽省科技厅列为地方重大科技计划项目，项目总投资4500万元。项目遵循以徽文化为底蕴叠加现代元素的发展理念，按照高标准、高起点的开发思路，结合古村落、古民居历史特征，坚持以人为本，合理保护和利用资源，通过与法国佛郎什孔泰大区达成的乡村旅游开发协议，采用世界上最先进的科技手段解决在村落开发过程中的技术难题，重点开展新技术、新材料准入运用，夜间亮化系统，语音导览系统等八个方面的研究与推广应用，解决完成了新技术解决古建筑结构、游客夜间观光休闲、国际游客自助旅行3个关键技术点，实现了景区整体业态提升。同时在墙体保温方面、房间隔音处理方面等都取得了巨大突破，更利于现代旅游业的发展，此项目已被列入徽州区中法合作项目，其中的唐模国际乡村度假酒店已完成汪应川故居、继善堂、方发根酒吧、潘国华宅4个组团基础设施建设，其他6个组团正在规划编制中。科技注入还包括开展产学研合作，提供人才支撑。黄山市以市建筑设计研究院为依托，联合清华大学、同济大学等相关院系，申报组建了安徽省徽派建筑工程技术研究中心。坐落在黟县宏村镇际村的万村艺术馆，就是与徽派建筑研究所协作打造的“安徽建筑工业学院徽派建筑馆”，是集收藏、展览、研究、教育及游览等功能于一体的综合性艺术馆。
科技注入更在人才培养上走出一条特色路。随着“百村千幢”工程的深入开展，一大批优秀工匠陆续返乡，提高了徽匠队伍的实力，进一步为黄山的古村落、古民居保护奠定了基础。
在歙县徽州府衙修复现场，记者见到了2位返乡的徽州工匠。一位是66岁的鲍观佑，一位是56岁朱成金，他们是师侄关系。鲍观佑从18岁便跟着师傅学木工活，1979年进入歙县古建公司工作，有一手过硬的徽州古建木工绝技。上世纪80年代中期，单位经营不佳。1986年开始，师侄俩离开单位，凭着一手绝活闯荡江湖，先后到杭州、山东、江西打工，由于技术好、人忠厚，深得用人单位的喜欢，领到的工资也都是最高的，几年前他们每天的工资就达到120元。黄山市推出“百村千幢”保护工程以来，掀起了古民居保护修复热，徽州古建这个行业又空前热了起来，需要大量有技术的建筑人才。师侄俩听到这个消息后，立即回到家乡，参与家乡的建设。鲍观佑说，听说家乡在搞古建，需要人手，我们毫不犹豫地回来了，即便是工资少点，但在家乡工作心里踏实，有种成就感。
“随着黄山百村千幢工程的实施，黄山的旅游品质已跃上了一个新的境界，尤其是乡村旅游更加独具魅力，这里不仅有山水、有徽文化，更有百村千幢所派发出来的新业态让人流连忘返!”在一次黄山旅游高峰论坛上，一位著名旅游专家发出这样的感慨。“百村千幢”仍在继续，黄山市市长宋国权说，要调动全社会的力量来保护和修缮古村落、古民居，要对工程实施中出现的新情况、新问题进行总结、调整和完善，要把“百村千幢”工程建设与旅游、文化、生态“三位一体”的发展模式相结合，取得保护和利用的双丰收。
让我们记住今天的“百村千幢”，它是一项功在当代、利在千秋的传世工程!
(原载中国旅游报2011年10月31日三版)
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