阊江两岸是祁门

黄山日报 2021-06-07 03:28 大字

肖江

提到阊江,或许没有多少人知晓。中国境内著名的七条江河,每一条都浩浩汤汤数千里,甚至万里以上,几乎每一个中国人都能不假思索地道出名字。而发源于皖南黄山市祁门县境内的阊江和这些大江大河相比,实在小不足道。当我第一次看到阊江这个名字时,也是一脸懵懂的感觉。查阅了一下资料,才知道这条被称为“阊江”的河流全长只有二百五十三公里。这在中国河流版图上,实在只能算一个“小弟弟”。

遇见阊江是不久前清明节期间的一次偶遇。尽管儿时曾经在沿淮平原上生活过,却没有到过徽州。几年前,我曾两次到访宣城,也曾去过绩溪。但对一府六县的古徽州其他地方还不曾有机会到访。

祁门对于我并不是一个陌生的名字。三十多年前,我刚参加工作时,曾因为祁门红茶获“布鲁塞尔金奖”而和祁门红茶有过一段渊源,却一直没有到访过祁门。到访的首站是“天之红”茶庄。“天之红”茶庄位于一个小盆地之中,盆地中满植着茶树,这一大片茶园占地约三千多亩。“天之红”祁门红茶的董事长王昶先生在这里热情地接待了我们。王昶先生是国家级祁红非遗传承人,聊起祁门红茶滔滔不绝,不仅带领我们参观正在采收茶叶的场景,还专门泡制了茶场制作的上好祁门红茶。品尝着久违的祁门红茶,也让我想起了祁门红茶悠久的历史。

祁门红茶又称“祁红”,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(祁门种)制作而成,是中国红茶中的精品。在《茶经》中对祁门茶叶就已有记载。据史料,在清光绪以前,祁门只产绿茶,不产红茶。一般认为,祁门红茶由安徽茶农创制于清光绪年间(公元1875年)。祁门红茶的原产地范围大致为祁门、东至、石台、黟县,也包括江西的浮梁一带,但核心产区在祁门。

祁门红茶采摘工艺精细,毛茶制成后,还要经过多道复杂的工序。精制而成的祁门红茶外形条索紧结、细小如眉、苗秀显毫,色泽乌润柔和,茶香持久。“祁红”香气似果香,又似兰花香,在国际茶市上,这种香气被专称为“祁门香”。“祁红”泡制出茶汤后,色泽鲜亮,口感醇厚,即使与糖和牛奶一起调饮,也不减其味和香。

告别“天之红”茶园,我们前往祁门县城,去参访另一家著名祁门红茶生产企业——祥源祁红产业园,并参访安徽祁红博物馆。祥源祁红的姜红女士为迎接我们的来访,特地从几十公里外的市府所在地屯溪赶来迎接我们。姜红女士带领我们参观了制茶工场,还邀请我们和“祁红”非遗传承人一起亲手制作“祁红”。在短暂的时间里,不仅给我们泡制了她亲手制作的祁红,还带领我们参观博物馆并解说。在安徽祁红博物馆,我邂逅了三十年前的那枚与我结缘的授予“祁红”的布鲁塞尔金质奖牌。

走出安徽祁红博物馆的大门,向前走出不多远,我竟在不期中与不曾谋面的阊江撞了个满怀。

可能是当地正在整治阊江河道以及维护“阊江双桥”的缘故,从城中心穿过的阊江河床几乎完全裸露出来,但仍有清亮的河水沿着河道蜿蜒向下游流去。

我略感不解的是,阊江在祁门境内被称为“阊江”,出了地界进入江西之后就变成了“昌江”。了解了祁门的历史之后,我意识到阊江之所以用“阊”字,或许与祁门的历史和人文有关。

祁门县原为古代歙州黟县和饶州浮梁的属地,唐代宗永泰二年(公元766年)划黟县赤山镇和浮梁县一部分设置祁门县。祁门名称源于城东北有祁山,西南有阊门而得名。

在《说文解字》中,“阊”注解为西方,有通天之意。“阊门”还寓意着繁盛、富贵之内涵。祁门从唐代始,茶叶生产就已兴盛,并且是十分繁盛的茶市。祁门被称为“九山半水半分田”的地方,重视商业物流是必然的,而阊江则是货物外运的黄金水道。历史上,在阊江上有六大码头,货物通过这条水道可以到达景德镇,进入鄱阳湖,然后进入长江,远销海内外。阊江作为祁门的母亲河和极其重要的外运通道,其在祁门人心目中的地位可想而知,因此,把极具美好意味的字——“阊”赋予这条母亲河也是一种必然。

阊江在祁门境内被称为上游,流程只有几十公里。翻开祁门的历史,然后再仔细观察祁门的地理就会发现,阊江实在是让祁门繁盛富贵之河。从某种程度上说,没有阊江就没有祁门,也就没有“祁门红茶”和享誉世界的瓷器(至少是缺少了源源不断的上好瓷土的供应地)。将阊江称为祁门的母亲河是名副其实的。

祁门小城沿着阊江铺陈开来,由于河谷狭窄,城市规模不大,人口也不多。我们沿着阊江边随意地走着,从“平政”和“仁济”两座古桥上慢慢走过,看着已有数百年历史的石砌拱桥以及为防洪水冲刷而砌的颇有特点的桥墩,对阊江的认识又加深了几分。

阊江在历史上或许已有千万甚至上亿年的历史,在大部分时间里,阊江只是一条默默无名的河流。在有人类历史之后,阊江两岸也许在很长时间里仍然是人迹罕至的地方。只有当古徽州人在一千多年前陆续来到这里之后,阊江两岸才有了活力。特别是进入唐宋以后,随着人口的大量涌入,皖南山区中大大小小的盆地中的土地已经不能承载越来越多的人口时,人们开始种茶、桑、麻等,并开展对外商贸活动,这个时候,阊江的重要性突显出来。于是,在这条没有名字的江边建起了祁门县城,又因为祁门县城中的“阊门”而给这条无名的江河赋予了“阊”的名字。而被赋予“阊”名字的江河也没有辜负祁门人民,它给祁门带来富足和繁荣,也给祁门带来远播海内外的名声。

在我看来,阊江孕育了祁门和祁门红茶,阊江也曾经给中国瓷器美名远播做出了历史性贡献。

由于现代科技的发展和交通的便捷,今天的阊江失去了它往日的繁盛。就我个人而言,我更希望看到濯净铅华之后的阊江的模样。

沿着阊江,我们参访了祁红小镇。在昔日阊江边的码头旧址上,我又一次聆听到了阊江清亮的歌声。阊江水自由地向西南流去,在不远的地方就将流出安徽省境进入江西省境内,名字也将改为“昌江”。其实“昌江”之昌也是繁盛的意思。我默默地祝福阊江,也祝福阊江(昌江)两岸的人民。

踯躅在阊江岸边,想着阊江的历史和人文,忽然看见不远处江边的石头上坐着一个垂钓的老者。老者鹤发童颜,一副悠闲自得的神态。我走上前去,看着老者不慌不忙地抛收着渔线。我轻声地问老者:阊江里有鱼吗?老者听到我的问话,头也不回地答道:当然有,阊江里有大鱼!听到老者的回答,我又把目光投向阊江宽阔的江面,几只白鹭在江面上自由地翻飞着。我轻轻地转身离去,将最后一瞥目光投向汤汤而去的阊江。“阊江是一条好江!”老者不知是自言自语还是对我说道。

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