十年磨一剑饮料家族添新贵
如果要盘点最富盛名的几款网红饮料，以“怪味”闻名的白花蛇舌草水必然名列前茅。这款饮料，喜欢的人一天可以喝上四五瓶，不喜欢的人感觉无法下咽。近日，记者走访岛城饮品市场发现，不少商超的饮品销售专区多了一款以“白花蛇舌草”命名的碱性水——“栈桥”牌白花蛇舌草水，饮料行业又一青岛老字号品牌重装归来。记者留意到，选购这款饮品的消费者着实不少，甚至有消费者购买一整箱回家饮用。这是啥情况？白花蛇舌草水究竟有何妙用？ “栈桥”牌白花蛇舌草水又是从何而来？记者就此展开探访。
“怪味”受宠原因是真健康
记者拿起一瓶正在销售的“栈桥”牌白花蛇舌草水，发现其配料表中注明主料为水和白花蛇舌草。顾名思义，这款饮品的名称“白花蛇舌草水”应该就是由此而来。那么，白花蛇舌草究竟有何功效呢？
中国古代医学典籍中曾有阐述：白花蛇舌草，又名蛇舌草、散草、甲猛草，主要生长于我国广西、云南等地，性甘淡凉，归肝、胃、肠经，消热解毒、助消化。现代研究也表明，白花蛇舌草能够清热解毒、利尿消肿，若配伍得当，可治疗多种疾病。由此可见，白花蛇舌草水，虽不能用来治病，但对人体健康必然是有好处的，称得上是一款健康饮品。
“栈桥”牌白花蛇舌草水的水源取自崂山优质水源地，水质清澈透明、甘洌爽口，含钾、钙、钠、镁等多种人体必需的矿物质和微量元素，是罕见的锶和偏硅酸复合型、低矿化度珍稀优质饮用水，“栈桥”牌白花蛇舌草水是在天然崂山矿泉水中添加白花蛇舌草提取液及二氧化碳，经特殊工艺配制而成的碱性饮品，既保留了崂山矿泉水中多种有益于人体健康的矿物质，又完美融合了白花蛇舌草本身的功能。
“我确实喝不惯这个味道，但我老公是真的喜欢喝，每天都要喝一两瓶。家里的存货快喝完了，今天特意来‘补货’。 ”在香港中路一处商超内，正在选购“栈桥”牌白花蛇舌草水的刘女士告诉记者，他们家是白花蛇舌草水的忠实粉丝，每个月都要备上几箱，作为日常饮品，“比起喝各种带有色素、添加剂的饮料，白花蛇舌草水健康多啦！ ”
老字号回归 曾获国际金奖
“栈桥”牌白花蛇舌草水，之前似乎没有听说过这个名字。究竟是何来历呢？根据产品包装所标注的信息，记者采访到品牌所有方青岛乾德实业科技发展有限公司董事长刘凤昆。据刘凤昆介绍，上市“栈桥”牌白花蛇舌草水并非自己心血来潮，更不是一拍脑袋就决定的，自己所推出的这款产品是名副其实的青岛老字号，拥有近百年的历史传承。 “‘栈桥’牌白花蛇舌草水是在‘东崂’水的基础上恢复生产的，早在上世纪五六十年代，‘东崂’牌白花蛇舌草水就曾获得过巴拿马的金奖，产品一度在东南亚市场受到热捧。”刘凤昆将“栈桥”牌白花蛇舌草水的历史传承娓娓道来。
对于巴拿马金奖的含金量，很多消费者可能并不清楚。但如果我们盘点一下曾经获得过巴拿马金奖的中国品牌，就可以对这一奖项有一个较为清晰的认识了。通过查询相关资料，记者看到，茅台、五粮液、祁门红茶、张裕红葡萄酒等传奇品牌都曾获得过巴拿马金奖。以此类推，曾经斩获巴拿马金奖的“东崂”牌白花蛇舌草水品质可见一斑。
“受各种因素影响，这瓶水在上世纪八九十年代销声匿迹了。 2013年，我有幸接管了具有百年历史的东崂水厂，在其仓库里发现了当时白花蛇舌草水获奖的牌子，便萌发出了一定要将其重新上市的决心。 ”刘凤昆告诉记者，如何将这款老字号产品重装上市，他慎之又慎。“我们公司还有一个‘栈桥’的百年品牌，经历了多年风雨，‘栈桥’这个品牌就像海中的‘栈桥’一样，虽然历经风雨，但却依然矗立在那里。 ”在刘凤昆看来，“栈桥 ”早已成为青岛的代名词，在老一代青岛人回忆中，“栈桥”牌的地位举足轻重，将“栈桥”这个品牌与同样拥有近百年历史的白花蛇舌草水“联姻”，可谓是“强强联合”。
做健康饮品源自慈父情怀
值得一提的是，在采访过程中，刘凤昆还向记者透露了一个自己进军健康饮品的 “小秘密”——这一切都源自于他的慈父情怀。“创业以来，我在2004年-2007年期间赚到了人生第一桶金，当时就是在饮料行业摸爬滚打。 ”刘凤昆称，“2006年我大女儿出生，2007年我带她去佳世客购物，当时留意到的一个情况警醒了我。 ”刘凤昆表示，他发现市场上销售的饮料琳琅满目，但这其中竟然没有几款是适合孩子的。
“我自己就是做这个行业的，却不能拿出一款适合闺女喝的饮料，心里感觉特别不得劲儿。 ”从那个时候起，刘凤昆就开始琢磨要生产一些健康饮品。“‘栈桥’牌白花蛇舌草水给了我启发，虽然这款饮品并不一定适合孩子饮用，但首先这是一款具有中国特色的健康饮品。 ”刘凤昆认为，中草药在我国有着几千年的历史积淀，生产类似“栈桥”牌白花蛇舌草水这样的健康饮品，既能为消费者带来与众不同的口感，又能传播中国文化，还能为公司带来效益，一举数得，何乐而不为呢？
说干就干，2015年，刘凤昆就开始行动，谋划推出“栈桥”牌白花蛇舌草水。
十年磨一剑 卫生部门背书
在采访过程中，刘凤昆最引以为豪的就是公司的白花蛇舌草水产品已通过国家卫生部门批准，作为普通食品管理，成为继崂山白花蛇草水之后，第二家获得国家批复的单位。 “白花蛇舌草具有中药用途，不是随随便便就能生产的，为重新获得卫生部门颁发的生产食品证书，我们的产品被反复论证了两年多，最终才能够上市，这也从另一个角度说明了我们的产品品质过硬。 ”刘凤昆表示，十年磨一剑，2018年6月自家公司的白花蛇舌草水产品获得国家卫生部门的明确批示：属于已有连续多年生产历史的传统食品，请按照食品安全企业标准备案工作的相关要求予以办理。
“国家卫生部门的认可为我们的产品提供了背书，同时也为这个老字号的重新崛起铺平了道路。 ”刘凤昆表示，“我们去年投资3000万元在岛城建厂，预计今年年中就可投产，日产能将达到3万箱。”刘凤昆告诉记者，健康饮品拥有极大的市场前景，伴随“栈桥”牌白花蛇舌草水产能提升，这款物美价廉的健康饮料必将在饮料行业竖起新的旗帜。 “这真不是我夸下海口，是有事实依据的，我们的产品目前已经通过SGS的近400项检测认证，达到了出口标准。 ”刘凤昆还透露，去年“栈桥”牌白花蛇舌草水还被授予为中国武警天安门地区支队八一建军节指定用水。
此外刘凤昆透露，“栈桥”牌白花蛇舌草水目前已经与一名青岛籍著名演员签订了 “战略合作人协议”，伴随产能进一步扩大，后续销量必将迈上新的台阶。他坚信，重装归来的“栈桥”牌白花蛇舌草水必将为饮料“家族”再添“新贵”，并迅速发展壮大。 本版撰稿摄影 记者 衣涛
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