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采茶季,人都去哪儿了?

黄山晨刊 2017-04-26 15:00 大字
□ 记者 舒俊

“清明见芽,谷雨见茶”。4月20日谷雨,置身祁红庄园300亩生态茶园基地,此时茶叶已进入生长旺季,正是采茶好时机,但茶园内仅见十余名采茶工身影,而且大部分都是公司员工和外地采茶工,几乎不见本地村民,采茶工短缺仍是摆在茶企面前的一道难题。

“人手不够,我们有空也过来帮忙。”公司员工石淼边采茶边说。4名头戴草帽的妇女正挎着茶篓俯身采茶,她们是从江西景德镇请来的采茶工。“我是4月13日来的,这里包吃包住,一天挣110元,熟练工每天可挣150元。”54岁的郑小端告诉记者,她们每天早晨6:30开始采,一天工作8小时,可以采一二十斤。

祁门县历口镇乃祁红发源地之一,生态茶园就坐落于该镇的湘东高枧村。“去年亩产值3000元左右,前期茶园的采摘由于用工的问题,没有完全采下来,只达到正常产值的60%左右。”牯牛降旅游发展有限公司总经理、祁红庄园负责人杨红兵分析称,这儿虽是祁红的核心产区,但人口基数小,湘东有800多人,百分之六七十都在外务工,茶季部分人回来,但采茶结束人又走了。“以后茶园的管理和采茶是一个很大的问题。祁红跟其它茶的区别是不能机采,必须人工采,要保留一芽一叶、一芽两叶的茶型才能做出好的祁门红茶。”杨红兵意识到要想增加产值,就得提高采摘量。他认为制约茶园发展的因素之一就是人工,“我们有茶园面积,但采的茶量上不去,单位价值肯定就不高。除了提前到外地储备一批采茶工,还是要想办法让出去的人回来。”

据了解,祁红庄园生态茶园基地2014年流转了80多户村民近300亩茶园50年的经营权,每年付给农民每亩2000元的流转费用,每三年还会上浮5%,茶园的翻耕、挖丘、剪枝都雇用当地的农民;到茶季,农民除了采自家的茶,有闲余的劳力还可以雇来茶园采茶,也可增加农民的收入。记者在茶园遇到了高枧村民胡茂成,他家就有4亩茶园流转给了基地,他被请来负责茶园的修剪、深挖、施有机肥,年薪13000元,再加上每亩2000元的流转补贴,胡茂成感觉这样在家门口打工收入稳定也挺好。

目前牯牛降旅游外延,山脚下已带动部分村民销售土特产、茶叶,每年一户农民茶季收入可达一两万元。下一步,如何解决茶园发展的人力问题,杨红兵有着自己的思考,“祁红要发展,关键做好品牌推广,提升产品价值,加上其他产业的发展(茶园打算做祁红体验馆、民宿,未来发动村民做农家乐),就会增加就业机会,让村民觉得在家门口有事可干,收入又稳定,比打工强,人就会回来了。”

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