红茶只能喝？食用也行护肤也行祁门将“红茶科博园”，探索打造延伸品
[摘要]祁门将“红茶科博园”，探索打造延伸品
本报讯 （记者 张沛）红茶配甜点，名媛生活的图景中少不了“祁门红茶”，而在英国王室的下午茶中也有祁红的身影，代表了优雅休闲健康生活的祁红而今已有了诸多创新，记者昨日跟随省政协江淮行采访团从安徽省黄山市祁门县获悉，该县现已打造了休闲庄园，发展茶旅游业，同时筹建科博园，打造延伸产业。
“1800多亩从农户手中流转的，3万多亩合作社经营的，还有欧盟认证的，总共有5万亩基地。”县政协委员王昶2004年将茶厂改制成立了公司，2009年首推祁门第一条红茶清洁化精制生产线，“相比绿茶炒、揉、烘这三道主要工序，红茶精制则要十多道工序，生产线上马后，一条线原先80多人的可精简到5人。”创新的步伐延伸到了产品和销售，“开发了皇茶、香茶等创新产品。”王昶介绍，2013年祁红开始尝试电商销售，去年的销售额已占全部销售额的1/6，“电商平台上70%的产品都是创新产品。”
5月已进入红茶的储茶发酵期，全祁门多个红茶厂都是一片忙碌景象。据介绍，该县去年共产祁红4000多吨，一产年销8亿多元，“40%是外销，主要售往欧美、日韩等地。”该县政协介绍，作为“国礼”和中国十大名茶之一的祁红，在最新的茶叶品牌价值榜单上市值达26.55亿。“下一步将研究如何更贴近群众、延长产业链。”王昶透露，该县已经开放了万亩红茶庄园，其中还有竹园、垂钓、住宿等，可一次性容纳200多游客体验。此外，“祁门红茶科博园”项目也力争年内启动、明年4月投产，“牵手美国相关研究所和中国农业大学，从做茶延伸到做产品，包括食品、护肤品。”
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