徽茶参赛1915年巴博会获奖逸事（下）
□ 屯溪 汪德滋
巴博会的赛品评奖，其评判委员选自参赛各国500名男女评委组成，选自各方面的专家，以其才智判断世界产业的成果。据审查章程规定，美国人占7/10，其它参赛国人占3/10。由于中国参赛物品过多，中国派出多达16名审查员。评奖等级：大奖章（最高的等级）、荣誉奖（95－100分）、金奖（85－94分）、银奖（75－84分）、铜奖（64－74分）、奖词（无牌）。大奖章发给参赛国官厅，其评定标准看参赛物品的质量和数量，每类物品限发一枚大奖。审查评奖分为三步：第一步为分类审查，第二步为分部审查，第三步为高等审查。其中前二步（轮）审查是平行的，不是初赛、复赛的关系，即赛品在任何一轮得到奖项，都会被视为最终成绩。中国赛品在第一轮审查后所得奖项主要来自丝绸和茶叶，第二轮审查后仍没有和日本拉开差距。其原因是各省原送赛品说明书未能尽举其资产与制造之底蕴。在最后的高等审查时，中国赴巴博会监督陈琪当选为评议及补行审查会特别委员，极力为中国参赛品争取奖项。我国茶叶类在巴博会获奖的有来自上海、江苏、江西、湖南、湖北、福建、安徽、浙江、四川、广东、广西、云南、贵州、山西等14个省（市），但上海、山西获奖的茶并非本地出产，江苏因1910年国博会（史称：南洋劝业会）和大都市（南京）的影响力，其获奖茶叶就有来自毗邻的安徽等地产品。以茶参赛而获大奖的七省（官厅）均为“红、绿茶”，以及以协会、会馆等名义获奖的“红、绿茶”，均未按商标列出其茶之产地、茶名，有的只以英文命名，这为今之“对号入座”式查证得奖茶品名，遗留诸多谜团。在巴博会获奖的徽茶，据《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》（中国筹备巴博会事务局局长陈琪主编，1916年版）等史书所载：农商部（国家级）“祁门工夫等红、绿茶、乌龙茶”（大奖章）、上海茶叶协会祁门红茶（金牌奖）、忠信昌（祁门县闪里陈郁斋）祁门红茶（金牌奖）、太平（今黄山区）人刘敬之在江苏扬州开设刘人和老茶栈的凤尾牌茶（金牌奖，系太平茶农王魁成之子王文志家采制的猴魁茶）、上海益芳公司（当年隶属安徽婺源人开设）娥眉雨前茶（金牌奖）、江苏忠信昌（祁门县闪里人）绿茶（银牌奖）等。但查阅到其它相关史料所载，还有太平猴魁（茶社）、屯溪绿茶等。其太平猴魁（茶社）获奖，却是另种说法：太平人方南山租赁位于巴博会的中国政府馆（偏殿）外侧的劝工房（政府建造），其他商人仅供展销参赛品，而方南山却在展销参赛品的同时开设茶社，热情泡茶请游客品尝，宣介中华茶文化，颇得现场游客的好评和陈琪委员的赞许：（茶社）“一以表扬物产精美，二以便利游人之憩息。不惟招待游宾，实于挽回茶业利权，不无少助”。其后也获得金牌奖一枚（这个奖种不是给参赛茶叶品牌的）。在屯溪经营外销绿茶的婺源（当年隶属安徽省）林茂昌茶号（汪晋和经营）、鼎盛隆茶号、祥馨永茶号，以及屯溪汪声潮监制的祁门红茶等，均获金牌奖，此在陈琪主编的巴博会纪实等史书未查阅到原版所载，亟待证实。但所载“江苏、上海汪辅仁、汪裕泰——红茶”获名誉奖章，这“红茶”有可能是祁门红茶 ，此说基于汪辅仁为歙县人（曾受聘为汪裕泰茶庄的分庄经理），汪裕泰茶庄主人为绩溪人，誉称上海滩的“茶叶大王”。祁门红荼是其长期经营家乡徽茶的名品牌之一。所载“安徽省（官厅）——红、绿茶”获大奖章，有人说其“红茶”为祁门红茶无疑，但也有人说基于“每类参赛物品只能发一件大奖”之评奖规定，此“红茶”不可能是祁红。笔者以为农商部（国家级）获大奖在先（首轮）无疑（内含祁门工夫红茶），而安徽省（官厅）获大奖只有“谷米”，其“红、绿茶”是第3轮审查时与其它六省（官厅）分别获得“红、绿茶”大奖的（各省参赛茶叶均在农业馆，而食品馆参赛的唯有安徽茶叶），故祁门红茶两次享誉大奖殊荣是可能的（但其获得两枚大奖章之说法欠妥）。上述其原因：一是部分参赛品未贴标签，或标签所写地名、茶名不全。二是翻译失误，难免张冠李戴。三是获奖的“红、绿茶”，此未按出品规则注明产地（商号）和茶名，年久更难“对号入座”。
回顾华茶参赛巴博会百年逸事，对今华茶参赛米兰（意大利）世博会等国际茶商活动，或许仍有借鉴、启迪之处：其一，参会的团队（领导、工作人员）中，应备选一些有专业知识、外语水平、社交活动能力的综合型人才。诸如，参与巴博会的安徽代表钱文选，系驻旧金山领事，兼任国际审查委员；安徽代表吴念裕，兼茶叶协会代表；中国实业团（考察巴博会和美国）成员俞燮，系徽州茶务总会领导者；参赛巴博会的徽州林茂昌茶号，经理亲自赴会布展多茶类、美装潢的大宗徽茶。其二，国际展馆的布局和物品的陈列，不搞“以我为中心”，应尽量适应和满足外商和观众的眼光和需求。其三，以国家队名义参与国际赛会活动的地方参赛物品（标签格式、编号、物品分类、质量标准等）和工作人员应统一于国家队的目标要求，不搞地方或企业各自为一体。其四，参赛物品对外洽谈和交易，应注意塑造好国人形象，不自搞廉价促销和企业“窝里斗”。中国赴巴博会监督陈琪曾在巴博会一次宴会上说道：“不惟谋现在之小利，尤当研究商业，谋将来之大利；不惟在会场以内扩张贸易，尤当在会场以外浚发利源，不惟与商业谋发达，尤当以学术启新机。”诚哉斯言！
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