祁门：“雨前”采茶忙茶企生产旺
本报讯 “谷雨”前后，正是红茶生产的大好时节，祁门县各地茶园、茶企都在忙着采茶、加工，确保茶叶产值最大化，有个好收成。
4月14日上午，记者走进周围都是生态林的祁门县石川茶园，茶香芬芳。王爱枝和本村的其他村民一样腰挎茶篓，穿梭在茶树间。“现在干茶每斤在130多元左右，鲜叶30元的样子。我家到现在已经采了7000多元了，茶叶多的人家都快2万元了。”王爱枝笑呵呵地对记者说。
为节省时间和方便茶农卖茶，当地的许多茶叶收购商都把鲜叶收购点搬到了茶山附近，验货、过秤、付款，每个环节忙而不乱。
茶农在山上忙着采茶，山下的茶叶加工厂更是一片忙碌，红茶萎凋、揉捻、发酵、干燥等，井然有序。记者14日下午来到闪里镇的祁眉茶旅公司的制茶车间，20来个工人师傅正在忙着手工制茶。近年来，祁门手工红茶热销，该县各地茶厂在采用机械化制作红茶的同时，还安排制茶经验丰富的老师傅进行纯手工制作名优红茶。在祁眉红茶制作车间，专业制茶师傅用手工把茶叶搓成直条形，再反复翻炒，如此重复多次，直至“成形”。“茶叶成形后，我们就放在用竹子做的烘罩上面，用木炭火进行干燥，这样可以让红茶香气更加清新芬芳，馥郁持久，喝起来口感更鲜醇酣厚。”制茶师傅金荣坤边忙边说。
祁眉红茶是2015年米兰世博会中国企业联合馆指定红茶之一。今年，祁眉茶旅公司预计生产茶叶1万公斤，在营销上，该企业进一步创新思维，拓宽渠道，确保生产的各种档次和品类红茶能及时销售出去，提升产值。“我们主要销售模式是线上和线下两条腿走路，线上主要以天猫店销售，线下主要以大力拓宽经销渠道为主。今年总的产值大概在3000万元左右。”祁眉茶旅公司负责人张惠民介绍说。
祁门县有茶园面积16万亩，大小红茶企业300多家，茶叶已成为农民收入的主要渠道之一，占农民人均纯收入的三分之一。截至目前，该县加工茶叶产量800多吨，同比去年增长19%；茶叶产值25000多万元，同比去年增长23%；农户茶叶采摘收入最多的已达到6万多元。今年全年祁门县茶叶产量预计将达到5500吨，产值达到10亿元。
·程启群 汪勇·
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