字豆糖里藏福禄
每年“立冬”后，祁门县闪里镇桃源村和新安乡高塘村的村民，就忙着制作有“福、喜、吉、祥、如、意”等100多种带吉祥喜庆字样的豆糖。据了解,祁门目前只有这两个村的村民会这项传统手工技术，产品属绿色食品。祁门字豆糖貌似活版印刷中的铅字,是将黄豆粉炒熟，用糖稀调拌均匀后，切成条、块状，另用黑芝麻粉和以糖稀，切成细条，做成福、禄、寿等喜庆字样。奇特的是，豆糖中的福、禄、寿等字丝毫不乱、清晰明显。这种豆糖制作手艺精湛，与其说是香甜爽口的食品，不如说是精美的工艺品，令人赞叹不已。 本报记者 潘成 摄影报道① 加工好的字豆糖。② 村民在制糖。③ 又长又细的糖条，等待切片。④ 福、禄、寿等喜庆字样就是这样叠加镶嵌出来的。
新闻推荐
本报讯（通讯员 钱新胜 记者 潘成）汛期临近，截至5月4日，祁门县境内41座病险水库除险加固工程全面完成。祁门县的水库大多数是上世纪六七十年代建设，其中多为土石坝和砌石坝，设计标准低；加上长期运行...
祁门新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是祁门县这个家。