推广使用生态发酵床饲养技术祁门养殖“生态猪”污物“零排放”

本报讯时值夏日，但在祁门县凫峰镇余源村的一处规模养猪场里，却基本闻不到普通养猪场常有的难闻气味。如果不是听见猪的叫唤声，不知情的人绝对不会相信这是一个养猪场。

这个规模养猪场年出栏肉猪500头以上，走进猪舍，发现每间猪舍都存栏有十几头猪，但这些猪共享的活动空间并不是很大，猪舍里也看不见猪的排泄物，倒是占据猪舍大半个空间的水泥池里一些貌似锯木屑样的东西让人感到稀奇。一打听才知道，原来这是应用了生态发酵床饲养技术。

据了解，生态发酵床饲养工艺配套有厌氧发酵池、好氧发酵池以及沼液储池。采用生物发酵床养猪技术，通过微生物发酵分解和吸氨固氮，使猪粪、尿转化为有机肥，所以猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈，也不需要每天清除猪粪，节水省工；微生物发酵产生的菌体蛋白，是一种优质的蛋白饲料，猪食用这种菌体蛋白后，饲料转化率提高，可节省饲料20％至30％；此外发酵床在猪舍内形成适合肉猪健康生长发育的小环境，猪的发病几率降低，从而减少了抗生素、抗菌性药物的使用，提高了猪肉品质。最重要的是养殖场废水在经过厌氧发酵、氧化塘处理后，达到国家《畜禽养殖业污染物排放标准》，污染物在这里基本就是“零排放”。这种养殖方式的转变，大大提高了现有畜禽废物处置的效率，达到了经济效益和环境保护双赢的目标。

近年来，祁门县运用新安江生态补偿试点项目、农村清洁工程、美好乡村建设等项目资金，在生猪养殖业中推广使用生态发酵床饲养技术。今年新建生态发酵床550米，厌氧发酵池50立方米，好氧发酵池50立方米，沼液储池40立方米，完成投资80万元。使用生态发酵床饲养技术的规模养殖场污染治理效果良好，生态环境明显优化。

·钱新胜·

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