三月春茶香满园
近日,记者走进祁门县,看到山坡上、田野间的茶叶已经一片绿油油的,新春的嫩茶即将吐露新芽,茶农们是看在眼里,喜在心上。
“二月底就开始浅耕、施肥,春天茶叶生长快,肥料要跟上,按现在的气候估计再过几天春茶就要开采了。”祁山镇茶农胡大发有着8亩多茶叶,从小就跟茶叶打交道,种茶、管理、采茶都有着丰富的经验。
“每年县里都有科技人员下来教我们种茶、育茶,还真管用,今年我又种了两亩早茶,”胡大发边说边摆弄着屋里的茶机,“茶机是年初新买的,享受农机补贴,实惠又划算”。胡大发的两个孩子一直在外面打工,8亩多的茶叶,就胡大发跟妻子两个人采,有了茶机今年就能多采点茶叶,胡大发的眼里充满了期待。
跟茶农们一样,面对即将开始的春茶,各制茶企业也厉兵秣马,做足了准备。走进祁门红茶发展有限公司,就能闻到一股红茶特有的清香,车间里已经在进行生产了,“这是对粗制红茶的精细再加工”,工作人员介绍说,“年后我们公司就已经完成了机器的更新和维护,员工也全部到位。”
“看着这大好天气,我这心里比茶农还要急”,见到公司董事长王昶时,他刚从塔坊乡茶叶基地回来,又要赶往柏溪乡白塔茶叶基地,春茶开始之前,王昶每天都要到乡镇的茶叶基地去,督促茶农严格按要求进行施肥管理,确保春茶的产量、品质。
祁门县的茶叶销售商们对春茶的到来也是充满信心,一位红茶销售商显得相当高兴,“每年的新茶最是畅销,已经有不少人在我这里来预定了。”而作为祁门茶叶集散地的金东大市场,更是处处体现出春茶前的气氛,一个个摊位、店面都被茶叶商们预定或租用,一切都只为等待春茶的到来。
·胡玉琪·
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