注册商标 规模种植 车间加工祁门安凌野菜生产渐成气候
本报讯 眼下正是苦菜、金针花成熟采摘期，在祁门县安凌镇“野菜大王”许玉成的野菜基地，近百亩郁郁葱葱的苦菜和金黄灿灿的金针花丰收在望。天气好的时候，每天有30多名村姑、村嫂在基地里忙活采摘。
苦菜是山区特有的一种野生蔬菜，因苦菜具有降脂降糖、清热解毒的药用价值，因而成为人们餐桌上的一道保健菜肴。但由于苦菜作为蔬菜食用的周期非常短，所以许玉成就想方设法将苦菜研制成苦菜茶，这样一年四季都能吃上它。去年许玉成的苦菜茶一经问世，就赢得了许多慕名上门来的买家，市场反馈情况良好。今年许玉成不仅扩大了种植规模，建起了加工厂房，还注册了“百倍岭”牌商标，并且挂牌成立了“黄山市百倍岭食品有限公司”，苦菜茶生产已从零星加工朝着规模化、清洁化生产方向发展。
金针花又名黄花菜，具有“观为花、食为菜、用为药”的美称，金针花因其富含胡萝卜素，具有很高的营养价值，并且是著名的碱性食品，因而被越来越多的市民所青睐。去年许玉成种植的近百亩金针花今年进入盛花期，现在每天采摘下来的鲜花就有好几千斤，加工成干货后，500克可以卖到80多元，年收入相当可观。
眼下，许玉成的野生蔬菜基地里，其他多个品种的野菜也即将成熟、等待收获。年前他按ＱＳ标准建造了野生蔬菜加工车间，实现了野菜的就地加工增值，许玉成的野生蔬菜发展路子越走越宽。
·钱新胜·
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