百年祁红步入发展新境界
截至目前，祁门县今年红茶产量4000多吨，比历史最高水平高出1000吨以上。更值得让人关注的是：祁红已从过去单一的茶叶生产发展到如今的红茶粉浸提、专业苗木基地、高端精品茶、主题博物馆，成为祁门发展最具潜力的产业和最具代表性的品牌
□ 陈昌奉
11月25日上午，在祁门经济开发区内黄山药谷科技公司研发中心一楼理化实验室内，刚刚毕业的生物科学专业技术员刘美兰正全神贯注地记录着操作数据，旁边两台红茶浸提设备内，煮沸的红茶嘟嘟地发出响声。
“我们从粗毛茶、茶秆等里面提取的红茶粉价格最高的是每吨10万元，是粗毛茶价格的10倍以上。”公司负责人自豪地介绍。这个拥有博士后流动工作站、6个专业实验室的公司目前是祁门县科技含量最高、项目发展最快、企业前景最广的企业之一，2009年投资7600万元，兴建绿原酸浸提生产线2条；2010年投资4500万元建设红茶浸提生产线2条，生产红茶粉，目前机器设备进入调试阶段，年底即可投产。投产后，红毛茶年吞吐量达到10000吨，产红茶粉2000吨，产值实现1.6亿元。
今年，祁门县委、县政府积极支持黄山药谷发展扩张。企业抢抓机遇，乘势而上，和浙江海亮集团、南京中健之康公司合作，投资1.2亿元，再次增加红茶浸提、提香生产线4条，现在4幢全新厂房已经封顶。到三期工程全部结束后，黄山药谷企业将成为全省最大生物浸提基地。
黄山药谷科技公司从金银花领域进入到红茶粉的加工生产，表明了祁门红茶的发展正进入一个全新境界。近年来，祁门县委、县政府深化品牌意识，以“振兴祁红产业，重塑百年品牌”为目标，抢抓发展机遇，将祁红作为该县主导产业,从基地培育、龙头企业、品牌打造、招商引资、工艺恢复和科技创新等几个方面入手，大力实施“祁红振兴”计划和生态富民工程，着力提升祁门红茶的产量规模、品牌影响，目前，祁红产业项目建设如火如荼。
正值深冬，在箬坑乡红旗村茶苗基地，吴华清、倪富农等几位茶苗种植主每天忙着起苗，每株0.3元左右的价格、两百万以上的需求量，让他们赚个盆满钵满。目前，这些茶苗大部分供应到祁门县柏溪白塔、历口环砂、箬坑金山三个茶叶基地，属于政府采购项目。今年，祁门县为改善茶叶品种、为祁红制作提供优质茶苗，大力推进茶苗基地建设。白塔茶苗基地是由安徽省祁红发展有限公司承建，省农业发展项目支持，耗资1000万元，建设生态茶园1000亩。
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（上接第一版） 环砂茶苗基地是安徽祥源集团和农户签订合同，按照不低于每亩2000元的价格，租用30年，前三年租金已经支付给茶农。祥源集团将把这216亩茶园作为示范基地来建设，全部进行有机化、无公害管理。良种茶苗基地是确保祁红品质的保证，对祁红高端品质的追求带动了基地建设的热潮。目前，该县良种繁育基地已经达到200亩以上，全县有机化茶园超过3万亩。
11月28日，在祁门金字牌镇一顶天红茶叶公司，安装祁门红茶清洁化全自动生产线的浙江金鑫集团的师傅们终于歇了口气，作为生产商，金鑫集团负责整个工程的安装和调试。一顶天红公司在购买合同中有要求，必须在今年11月底前完成，以确保开年之后的生产。这个耗资500多万元的生产线是国内第二条祁红全自动化生产线，第一条生产线在安徽红茶公司今年5月份上马的。一顶天红公司在红茶产业发展上属于另辟蹊径，从2009年以来一直进行品牌策划和炒作，在南方周末、京沪高速、东方航空等进行品牌推广和宣传，推进祁红走上高端市场。现在该公司一期投资5000万元，收购安徽山华集团原有的基地，打造企业生产展示基地，眼下主题厂房建设、精制车间、休闲茶楼等已经完成，一个全新的红茶生产企业展示在祁门。近两年，看中百年祁红品牌优势，诸多国内外知名企业包括黄山市优势茶叶企业也纷纷进军红茶领域，黄山谢裕大、休宁松萝、安徽天方集团、中国雨润集团等企业先后在祁门建设生产基地和车间。截至目前，落户祁门绿色产业园的红茶企业有4家，投资总额达到2亿多元。
连日来，在祁门县城东浙江祥源集团祁红产业基地上，机声彻夜轰鸣。作为浙江省有影响力的投资集团，祥源在全国拥有20多家企业。祥源集团于2010年底和祁门县政府签订了红茶生产项目，在经过多轮论证之后，于近期开工。项目总投资逾3.5亿元，主要包括建设清洁化生产工厂和祁门红茶主题博物馆，同时，企业将引进国际营销专家的品牌管理，开创集科研、生产、经营、文化艺术展示于一体的红茶文化产业体系。
近年来，祁门县不断加大祁红文化内涵的挖掘，从每年一度祁门国际红茶节的举办到祁红制作工艺获得国家级非物质文化遗产称号，从祁红文化展示馆、祁红广场到当前的祁红主题博物馆，无不为祁红发展增加了文化内涵，百年祁红的文化内质不断得到提升。
祁门红茶已成为祁门发展最具潜力的产业和最具代表性的品牌。今年截至目前，该县红茶产业产量4000多吨，比历史最高水平高出1000吨以上，产值2.2亿元。
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