祁门县把好食品质量安全关

“中秋”、“国庆”两节将至，为进一步加强食品质量安全监管，保障食品生产环节质量安全。9月15日，祁门县有关领导亲自带队，深入县食品生产企业及小作坊检查指导工作。 

检查组一行先后深入该县糕点、饮料、豆制品、食用植物油等节日热销食品以及城乡结合部的多家食品生产企业。检查中发现，大部分食品企业总体情况较好，具备了必要的生产和检验条件，生产环境卫生达标，主要原料采购索证索票和进货台账齐全，并签订了食品质量安全承诺书，但少数企业在卫生条件等方面仍存在一定的问题。 

在与企业座谈时，检查组要求全县各食品生产企业进一步落实企业主体责任，严把质量安全关，强化卫生条件，原辅材料要索证索票到位;同时，要求县质监局进一步加大食品放心工程的实施力度，排除食品生产加工环节安全隐患，加大巡查频次，以确保“两节”期间食品安全。

方振权汤俊

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