博士团队调研黄山有机茶

6月上旬，中国人民大学公共政策研究院执行院长、中国政府创新研究中心主任毛寿龙教授带领的博士团队对怡凤茶庄进行了走访和实地调研。

毛寿龙教授指出茶文化是跨秩序的维度，无论古今中外上至皇亲国戚下至黎明百姓都喝茶。茶的历史悠久，茶有其专业性，有“茶经”和“茶道”，“茶道”文化是专业文化；一说茶就想起中国，现在全世界都生产茶叶。茶叶还通过市场秩序传播国外，而且也是丝绸之路的重要产品。不仅茶文化传播到了全世界，现在种茶的人也走向了全世界，在毛里求斯还喝到中国人在当地生产的茶叶。

怡凤茶庄是一家经营多年的老字号茶庄，现已形成了完整的产业链，茶庄的茶叶产自安徽“黄山玲宇茶叶”合作社，从种植、采摘和加工全程为原生态、无公害的人工方式，是典型的黄山有机茶。

茶庄以合作社的形式与当地村民形成长期合作关系，为当地村民创造了就业机会，尤其是中老年人，促进了当地农村经济的发展。怡凤茶庄在弘扬茶文化的同时为乡村振兴贡献了一份力量。

（安讯）

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