建立徽商老字号名录体系，保护老字号
据《首届中华老字号品牌价值百强榜》统计显示，中华老字号100强头名同仁堂的品牌价值为29.55亿，而安徽省唯一入选百强榜的“同庆楼”品牌价值才0.43亿，差距明显。
省工商联界别政协委员分析认为，当前安徽省老字号发展存在的主要问题有:品牌保护意识不强、传承工艺流失、经营管理落后、产权归属不清等。 因此，他们建议，安徽省尽快研究出台关于促进和保护老字号发展的地方法规，依法保护老字号文化，防止老字号的技艺失传。在老字号较集中的地区，要划定保护范围，制定专门的保护规划，有条件的城市要集中建设徽商老字号特色商业街，汇聚各类徽商老字号店铺。例如，黄山屯溪老街模式。
此外，还可建立徽商老字号名录体系，开展安徽老字号普查工作，了解和掌握徽商老字号的发展现状及存在问题，对徽商老字号发展史料进行真实、系统和全面的记录，建立健全徽商老字号档案。鼓励有条件的徽商老字号和相关单位收集、整理、保管、展示徽商老字号史料，积极整合开发其旅游功能。对濒临灭绝的徽商老字号，可作为历史文化遗产进行保护。
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