省政协委员石红建议提升蔬菜产业核心竞争力
本报讯 至2013年，安徽省蔬菜产业已初步形成了皖北和江淮棚室蔬菜、皖南和大别山区高山蔬菜、沿江水生蔬菜、黄山和九华山旅游区蔬菜四大优势蔬菜产业带。省政协委员、安粮公司董事长石红日前建议安徽省提升蔬菜产业核心竞争力，进一步彰显安徽农业大省的形象。
石红说，虽然安徽省的蔬菜产业近年来取得了长足进步，但与周边发达省份相比仍有明显差距，主要表现在：基础设施薄弱。菜园建设标准低，排灌设施不足，抗灾能力差，储运保鲜技术落后；设施蔬菜发展滞后，规模化种植比例小。标准化种植普及率低，农民种植效益不高。安徽省蔬菜规模化种植的比例虽达到21.5%，但落后于山东和浙江等周边省份，影响了蔬菜产业效益的提升。蔬菜深加工能力不强，产销衔接不够。安徽省蔬菜加工率仅为15%左右，且多数生产企业工艺简单，管理粗放，以初级加工为主，产品市场竞争力不强。安徽省蔬菜加工龙头企业相比发达省份生产规模偏小，加工技术落后，示范和带动作用不够显著。市场供应不稳定，农民“卖菜难”和居民“买菜贵”等问题并存，蔬菜产品出口整体规模偏小。多数蔬菜出口企业由于生产成本的逐年攀升，经营效益不理想，企业增加投资和扩大出口的积极性不大，影响了安徽省蔬菜产品出口的持续发展；质量安全保障体系发展滞后。相对于出口蔬菜产品比较完善的质量管理体系，国内市场销售的蔬菜，质量安全保障体系不够健全，产品追溯制度有待完善。
石红认为，蔬菜产业的核心竞争力，应当是如何提高蔬菜产业的组织化程度。石红建议安徽省应在土地流转、规模化蔬菜基地建设、加工技术升级、产品研发、品牌培育和新品推广等方面予以专项扶持并形成长效机制。同时积极引导农户组成蔬菜产业联盟或专业合作社，对农资采购、生产技术、设施投入、用药施肥和市场销售进行统一协调和管理，力争做到“统一良种、统一技术规程、统一病虫害防治、统一品牌、统一销售”，以提高安徽省蔬菜产业的组织性；并抓好蔬菜质量安全，建立蔬菜产品质量安全信息平台和应急处置机制，逐步形成产地有准出制度、销地有准入制度、产品有标识的全程质量追溯体系。同时加快培育农产品检测公共服务中心，抓好以蔬菜检测为重点的国家重点县（区）质监站建设，全面建成以省、市、县三级检测站为重点，蔬菜批发市场、农贸市场、超市和生产基地检测点为基础的质量安全检测体系。
（本报记者曹昱）
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